[做 法]
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- H1 j9 H' {: d8 S
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2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。www.tvboxnow.com5 V1 v% r3 X5 [3 o O. ^
. |4 y f4 K* ?2 \( X g6 Vwww.tvboxnow.com3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。) N* _& P; i9 m5 V
c. L# e1 _. s- R公仔箱論壇4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。公仔箱論壇" @) v& v: \ N- r
公仔箱論壇+ o! s; c( t: v" v" `
5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。
: e8 @6 o. i+ s公仔箱論壇【材 料】 公仔箱論壇: s' z# ]6 A# z }
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) Q6 W5 i( f. v0 UA.全蛋 100公克
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細砂糖 30公克
' I* ?, `. d+ c+ l5 w1 {. a. y# {1 d( y 鹽 2公克
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B.牛奶 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K b& _ n `' W; m$ w+ L
水 100cc
2 h0 y% e" o! ~" |. ]" M" ~: c, ?3 ?www.tvboxnow.comC.低筋麵粉 160公克
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中筋麵粉 40公克
& \( F0 \1 r+ m8 ?0 D$ wwww.tvboxnow.com 香草粉 6公克
, [, `. W& \& O" [9 Z公仔箱論壇 泡打粉 3公克
+ ^1 p' S& f8 @6 o$ }2 n# Z公仔箱論壇D.沙拉油 30cc
9 _- e# P8 S* }5 q公仔箱論壇E.紅豆餡 適量
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