標題: [中式食譜] 香橙米布丁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-29 03:10 PM     標題: 香橙米布丁

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【材　 料】 ( v6 V& \' {5 A# r$ T3 o; M
白米 250公克
# v3 R8 M/ L( l/ j" _6 Fwww.tvboxnow.com鮮奶油 500㏄
5 O' a  q2 y$ r, R' jwww.tvboxnow.com細砂糖 100公克
5 D7 O& q  G6 ]$ Y蛋黃 5顆
* F- G* k& Q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb柳橙皮 1/2顆 公仔箱論壇# ?- R; E2 L5 `  z1 l! L
葡萄乾 適量 . h! i( i' m0 O8 U, y! b; d- q1 h
蘭姆酒 少許 www.tvboxnow.com) `4 V2 X- Z$ K3 ]- G1 v+ G& U! M

! q/ a3 U0 F+ O公仔箱論壇www.tvboxnow.com4 M7 N3 p/ g! q2 G8 N; c, e, q

7 h% b7 X( t) y4 U3 U; p+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 i. F0 `2 g9 i& w2 w& ]; e( @) ~) j) `公仔箱論壇1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。公仔箱論壇3 _- o. R  w; ]+ m

2 f- r' w3 S5 \. [; P2.將蛋黃和細砂糖混合備用。5 R- l1 r; K5 R( i9 f5 C

& _" F5 L* a! N1 R3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
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4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
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5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb0 }& U3 u* I: |! o; F
   結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb& S2 b, H, Q; I
   待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。

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