標題: [中式食譜] 香橙米布丁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-29 03:10 PM     標題: 香橙米布丁

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【材　 料】
4 X" K  o9 [5 J* i/ {- qwww.tvboxnow.com白米 250公克
2 ^5 C7 ~" ]* b6 S! N, K: Wwww.tvboxnow.com鮮奶油 500㏄ 9 B% ~2 x( _4 a+ q
細砂糖 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% L% z7 z! |  s6 i
蛋黃 5顆 www.tvboxnow.com  N0 y! [7 H; P0 @& c  t
柳橙皮 1/2顆
; K( Q% k. L# }5 Z公仔箱論壇葡萄乾 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# d2 @7 @$ [$ n+ t. {
蘭姆酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ B; m7 j/ h: D; n/ e. r

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0 R# }! ^# x, Z【做　 法】
+ F# G2 B! ?; _公仔箱論壇1.白米洗淨泡水；葡萄乾泡蘭姆酒；柳橙皮去除白色部份後切碎，備用。
! r" U/ {# A) t0 _# N4 Q. ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ G) C; g( U/ x
2.將蛋黃和細砂糖混合備用。www.tvboxnow.com/ m6 W; ~9 X& e
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3.將鮮奶油放入微波爐中，按“微波”鍵，時間設定40秒，加熱完成後倒入作法2的蛋液中，並不時攪拌。
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4.將作法1的白米和葡萄乾瀝乾，並與柳橙皮碎、作法3混和好的鮮奶油放入容器中。
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5.將作法4的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定14分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 M8 ^5 i% h& s  A" \
   結束後再設定一次，如此重複5次（期間要攪拌2次）共70分鐘，公仔箱論壇* U- k! |8 b) n" M9 u
   待蒸煮完成後取出蓋子，將布丁裝模冷藏即可。

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