標題: 麥樂豬 [打印本頁]

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作者: noschimo    時間: 2010-5-2 09:51 AM     標題: 麥樂豬

- 無骨豬扒 x 2 塊 公仔箱論壇5 H8 N% Z5 A3 b, p) j* L1 @* T
- 蛋 x 2 隻
3 u& S6 _- V. U- 日式麵包糠
5 Z6 T  u6 q' F0 a3 b+ S; F# C; F' h( c' r% N
- 豬扒洗淨.. 抹乾.. 用刀背拍打1次4 l+ D% x" {3 Y) L3 S2 L4 k
- 切成適合既大少.. ( 細細舊)公仔箱論壇/ i# y6 r$ I8 C  g4 p* A6 ~: h9 z
- 用1隻蛋白.. 小小鹽.. 胡椒粉.. 糖.. 加一茶匙水.. 醃30mins..* t" |$ `( l. z& _% V: d& A
- 豬扒撲上生粉..
4 x2 Z( s8 ^3 F3 E- 再浸蛋漿..
5 h  |1 t" t# d1 I( D  @6 K2 ?公仔箱論壇- 再撲上麵包糠.. 放入冰格雪30mins..tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ ~# K, L% Q" S* s. H* P
- 滾油.. 細中火下豬扒.. 快炸至兩面微黃.. 盛起隔油一陣..www.tvboxnow.com* ?. t( i! p$ a( `) M+ b/ P
- 油再加熱.. 再炸豬扒一次.. 炸至金黃.. 隔油.. 盛起.. Done.. tvb now,tvbnow,bttvb$ P; s4 n( o, _; U; k

+ t9 b. k( ~- z4 q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。温罄提示:www.tvboxnow.com8 C; T( ^8 A: z

4 r3 \( h& R' t$ i" A- 一定要炸兩次.. 第一次是封鎖肉汁.. 第二次是逼油出來..公仔箱論壇9 C( j- T' ^8 ?. I! b
- 要用細火... 否則好易燶../ L) w9 G6 [# a! O: N
- 可點"沙律醬" or "kip"汁... ^^

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