標題:
[中式食譜]
纸包牙帶魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-3 06:53 PM
標題:
纸包牙帶魚
材料：
公仔箱論壇4 f7 S) A! h2 A6 @, `
牙帶魚 500克
" x1 D' y! O* y: b1 D4 J
錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，
4 k& }5 h: Y: ~$ r/ z% u3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
2 m3 t4 S5 w6 I: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
8 I0 }, }8 O$ i4 J! t8 z% ~ K3 vwww.tvboxnow.com
做法：
www.tvboxnow.com# p7 W0 E4 Y, W. M" Y+ k' J3 h
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
# j, L: F6 i0 i2 M. @+ Y$ y; V/ |tvb now,tvbnow,bttvb
生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
& f5 Y7 P# L, o; A
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
www.tvboxnow.com' X+ @7 V5 _) z R7 u6 f
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
- E) d: }1 B9 B7 v+ q公仔箱論壇
然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
