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標題: [美食介紹] 韩国下酒菜DIY之--辣雞 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-4 09:06 PM     標題: 韩国下酒菜DIY之--辣雞

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  難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca公仔箱論壇, H7 X. Q0 E4 ~; X' W9 m) K
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) \+ J  q# r: ^* V. M" ]. f公仔箱論壇  材料
  }/ V, N* Y! w2 v/ I7 m+ F5 z0 R6 ^  主材料
1 R4 h0 x! d5 B4 [6 v5 M  雞腿肉6隻,醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ c/ \3 i$ u1 r
  砂糖1大匙,蔗糖1大匙
0 `5 ~, p, m3 R# Htvb now,tvbnow,bttvb  米酒2大匙
& q1 E) s1 m6 Y* d' s# ?7 _/ _% \tvb now,tvbnow,bttvb  胡椒少許,橄欖油適當TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; i, s0 Q1 L' H1 s# z
  副材料www.tvboxnow.com2 ]* y) ~1 A9 U5 c
  調味料-辣椒粉3大匙www.tvboxnow.com. F! |" E# z# ]3 K
  青辣椒2根,梨子汁1/2杯,
9 h( ]5 o, J; v( v0 E7 @4 Itvb now,tvbnow,bttvb  洋葱1/4個蒜3個
& k5 i) E0 x4 D8 p  Q& R$ T  蔥1/2根,醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# E- s  s9 ]) K8 j) |
  芥末1小匙,麻油1小匙
3 e/ ^$ l; I. Y" x  砂糖1大匙,蔗糖1大匙
/ v; [2 P% [9 ~/ r; w# V! C" t' L1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇# i  a% u' U: t, c& d  U' S

+ o& }- a% X7 W' b& b- X/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  016 T& `2 e5 u; j( Z! k/ I5 ]2 S
  將雞腿洗乾淨8 i0 m6 R1 V7 h1 o
  將雞腿肉和骨頭分開tvb now,tvbnow,bttvb" i; R3 i  {$ Z+ Y9 i& C
  將雞肉的腱(筋)和油去掉tvb now,tvbnow,bttvb5 D* b6 i+ B2 Z7 M6 A" X# i
  並切成一口大小www.tvboxnow.com2 E& k. x* \3 E( U
  
8 n. |% s' e0 h8 b# Q- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x& \5 {. i( e& ]& g* Uwww.tvboxnow.com  02醃肉1
, @+ r. R0 Z: y4 b9 q  將切好的雞腿肉放進! h: A8 c) ^6 P( v; r+ H
  醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒
6 v3 p$ r! X: Q' ^' L7 H, M; y  調味料內醃30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' F' I3 d6 v+ h8 p) e4 k  t
 
8 Y2 M4 ~9 F' l7 s5 t- v5 ^! r公仔箱論壇
" Z/ ?3 a1 e, C5 a% ~tvb now,tvbnow,bttvb  03調味料$ I; U+ h) x' G4 x0 {) [
  將副材料放入果汁機中
  F4 @6 u0 l. H' [# R4 B  絞碎後做成辣調味醬
, G( l: C6 _2 @* U6 \5 J5 ^公仔箱論壇  
/ S+ n4 o1 k6 L+ ~) y1 I" h' F( `& }6 o8 x) w/ `
  04烤1! W  q$ {4 F/ h9 v7 P% I
  在平底鍋上放入02醃肉
, w9 N+ T8 X# D$ ~# g3 c! i% z2 p  用大火煮熟後將火調小
) W3 o8 r9 z/ z  大致煮熟後關火www.tvboxnow.com6 M: s- ^4 o: }2 [5 ^
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公仔箱論壇6 m  Z4 o. Y" ~- N  g3 O
  05醃肉2' [" c: o( D3 ?' s! y0 b% _1 L
  將04放進03的
; T2 x( e, y) ?7 H4 c  辣調味醬中醃30分鐘
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  06烤2
) x& y0 h4 g+ |6 a! yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  在熱鍋上倒適當的橄欖油1 L7 y. W/ ^& V4 M# \
  並烤到不讓調味料烤乾的程度5 i, F8 ^! U  ^# ^
  或是放在烤架
  u2 k( |3 I- ^# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  烤箱內烤也可以
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0 A' [1 W0 j, o5 I, e: z9 V
作者: manjet123    時間: 2010-5-5 02:09 PM

thank you
作者: miuwow    時間: 2010-5-5 03:47 PM

thank you, 好好味,要試下煮先




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