標題: 卤肉饭 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-5-5 01:49 AM 標題: 卤肉饭
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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
7 f5 |- i5 Y. `因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
]! }4 ~2 i G7 a1 \! p. \6 N- l公仔箱論壇经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
& y( B, v, v5 A8 @: w7 }9 p之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
( S% h) `- K N0 \7 \) ~3 a3 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% d# b8 d! S+ t- {* Z; l
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材料Ingredients:
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a.花肉500gm切丁
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b.葱头仔6颗切薄片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t7 S2 A7 @0 I' u- L7 _% G+ s- j
c.蒜1颗[全颗]
7 g9 _: Y8 |* _7 U, a: B! g0 rd.蒜1/2颗[切碎]
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e.姜3cm切碎
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f.桂皮1条, 八角1颗
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g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
" G' B/ X0 h9 w7 Y7 Vwww.tvboxnow.comh.清水1杯半
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i.小白菜1棵烫熟备用
9 B- ~$ j$ i- l. g公仔箱論壇6 G6 c* _2 w1 M9 v4 ]7 R" `
调味Seasoning:
5 _& R) z* I* V5 m0 ?www.tvboxnow.com黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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+ A+ m `$ f% V3 P. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods:
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1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
( X8 R' s! U. ]$ o) ]2. b用小火煎直金黄备用
0 Y' }8 B7 M0 y. F! A3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
* L, o& u9 ?0 N7 K4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
4 `3 u' _/ Q7 O. G$ |5. 搭配i趁热享用!
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) ]+ P1 ?# ?# L! E1 {0 }( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- K( W; o) {" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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作者: note2009 時間: 2010-5-5 09:45 AM
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看真是讓人食指大動啊
1 F' _+ V; _5 x0 n公仔箱論壇跟坊間肉切成細丁狀的魯肉飯各擅勝場
作者: hippy_123 時間: 2010-5-5 11:08 AM
剛吃了早點，現在又肚餓。
作者: kelvintys 時間: 2010-5-7 02:48 PM
3# hippy_123 tvb now,tvbnow,bttvb; v; ?" u! m5 A* U4 e- N
饿了要快快试试看! 再给点意见吧！
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