標題: [食肆地點] 母親節送蛋白玫瑰　鋸牛柳任食魚子醬 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-5-5 06:53 AM     標題: 母親節送蛋白玫瑰　鋸牛柳任食魚子醬

母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
$ ^( p7 V- G& I! ?公仔箱論壇0 e# n8 Q6 `+ p
維港夜景鋸扒　任食魚子醬( b! a7 m5 i2 D. S% k

1 R& ?8 N8 L8 u; Bwww.tvboxnow.com* K8 s; w" ^1 j( k6 d
數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。
7 ~# a0 U2 s9 Qwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. v# }* D6 J" \- @0 O& D7 ^. h
士多啤梨蛋白玫瑰花
2 F( c; ?6 P. Q! `/ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 g5 k3 @5 T& [* n* t
士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。
8 Q2 S2 F3 }0 r$ Awww.tvboxnow.com- r; `* G, C6 x% v! z1 k7 e
炭燒巨型虎蝦公仔箱論壇2 e7 E8 `$ `  g' e, K0 Z/ ?2 A

. ^. Z' _! p. B0 G& M公仔箱論壇澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味 tvb now,tvbnow,bttvb4 x6 r) T. \- G6 c8 g: ^
www.tvboxnow.com; v9 p! {8 ~* |2 Y7 K) j: P
燴法國走地雞
) m/ k+ V3 ?$ A" U. G* C" L
! g7 b2 c  o1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
# Z) ?' \7 H# q7 I: ~) x$ Y公仔箱論壇! r/ r2 K+ L* \! y2 }5 K
砵酒鵝肝配多士
6 m- e: y8 A9 U: d. r9 P) O
2 H6 J  B; H/ r  }! b公仔箱論壇最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。
! u, N3 h* |& L5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y7 E7 Q% y2 e( R: Bwww.tvboxnow.com魚子醬配多士公仔箱論壇/ U) n: J' O9 F5 v# m
www.tvboxnow.com/ N& _& q! |; u6 A. q4 p: H
選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。
) M$ B8 b! u1 h( C: C# ^7 M; K1 W# v; E# I$ \6 a$ s
頂級美國牛柳tvb now,tvbnow,bttvb, I1 p/ J! @3 c6 R5 d8 r5 z
www.tvboxnow.com! f+ \% Z, t  U2 b7 H' T5 s8 h
美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
, ~+ ]; ]9 n$ ]; H. }& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v) C7 e# b# B- F) ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ t8 W, E# s+ ]. F! @! K公仔箱論壇5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pm
* n/ l0 j; K. q, E! N- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。H one (中環金融街國際金融中心)
5 {$ {) A; x# ]
0 c; S& t! q' |; f: N/ {浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽tvb now,tvbnow,bttvb9 F( l6 M9 o7 y4 X9 I
       
2 C/ O" o* E9 ]: N+ U& z  T公仔箱論壇■天多尼烤雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" X' ?8 K1 y! {' a

' v3 ]# d- s9 ~9 s" ?www.tvboxnow.comBuffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。
7 t7 b1 z7 q; c% G. _. n. B. S& \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; N+ P7 X4 i; k
www.tvboxnow.com5 l* B5 X+ h1 p( {  W* }% ^; b) ]
■玉環八寶翅
4 x5 z* b( R/ d& ?, i- J( W  l6 J: n& e  S+ n0 `
: }7 Y2 R2 f5 e* V. N" e
■火燄焗雪山公仔箱論壇3 g+ H7 B8 o- n( d: }) l
tvb now,tvbnow,bttvb% ?, i# n. W: b; `2 z( \
5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）www.tvboxnow.com2 [" L0 |( D! b/ l; T
雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
: O$ I6 P/ d4 T7 k+ R! @' y
" F: I8 A, [2 {' s: m公仔箱論壇跟媽媽擦海鮮做蛋糕
: \/ {# V9 ^2 O; e6 m  e/ t* b2 g- F1 C公仔箱論壇每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。tvb now,tvbnow,bttvb* s/ k+ y; K5 r. a8 |, W

! y& n) n5 O8 C( c+ F- a9 |www.tvboxnow.com        $ A2 D% r+ K6 I5 ~
■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。www.tvboxnow.com- h. a* O8 ~0 Y

% ~  s1 A2 G! ?* B2 M- ~
4 S4 N) ~8 ~. }( @- D■法式芝士焗釀龍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y3 V3 o+ ~- w4 Z0 k5 T

. ^* W1 P" f( v% S, p0 k
4 C' w: o* N" v  b; O( J  }5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm
$ r" o) O" x5 r; X8 z. K  xwww.tvboxnow.com綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)
  g: v; L4 y5 r: R. [
  ~: {1 F# R* t0 Ttvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: hippy_123    時間: 2010-5-5 12:12 PM

又是大吃大喝的機會。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0