標題: [美食介紹] 甘柠芝麻虾 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-5 06:45 PM     標題: 甘柠芝麻虾

原 料：
0 J: w/ j6 k3 X* f3 M7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18.5克，油105克。
9 ]# }+ f  \3 j6 U6 {1 E) v) \　　制作过程：
) q7 _  z, a: E( X7 @9 `　　1.将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味. 公仔箱論壇/ }1 S0 R& s; w' B
　　2.鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片. 公仔箱論壇6 E4 w& s; Y5 D9 p
　　3.将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
% O( l6 Q' f8 N2 V- P3 K/ |www.tvboxnow.com　　4.武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 `0 T: }: B3 I' B3 ]4 M9 ]
　　风味特点： 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味

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