標題: [中式食譜] 脆皮黃金磚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-10 06:55 AM     標題: 脆皮黃金磚


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材料www.tvboxnow.com6 o- [8 y/ t6 {; E  ?1 t' L
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許/ G6 T! F) Z8 K" L+ Q

7 H  B+ p3 O' A$ Y9 r8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c0 @4 I# ^5 j% |4 M
做法
+ o" c' j6 r! ~' W1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。公仔箱論壇8 ?# p3 M9 S( f" X) f

: M% ^8 T; R% S, E1 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。www.tvboxnow.com. ?! U: D6 Z7 a. A9 z0 U

% v) r, e/ I) t公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。
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作者: mimi-yi    時間: 2010-5-10 10:22 AM

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