標題: [中式食譜] 苦瓜炒雜錦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-11 06:52 AM     標題: 苦瓜炒雜錦

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# g/ \) t9 _" q, Y) m$ m. J  [
沖繩苦瓜 1個、木棉豆腐 200克、雞蛋 1個、煙腩肉 100克、木魚花適量調味料：鹽/糖/日本醬油各適量
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做法
" e* n: X* V  @" f1.苦瓜切開兩半，挖芯，切薄片。' {7 W4 o" E9 y( r5 T0 Z  u# Q1 h

* T# H- c+ Z: H" m$ Nwww.tvboxnow.com2.煙腩肉切小塊。豆腐切小塊。
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# U6 K4 R& i. R! e* o( kwww.tvboxnow.com3.燒熱鑊放入適量油，倒入苦瓜轉中火炒勻，想腍身一點可灒少許水一起炒，然後倒入豆腐、煙腩肉炒勻。
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4.撒鹽、糖略炒，加醬油提味炒勻。5.倒入打散的雞蛋炒勻，上碟後撒上木魚花即成。9 U% a! o, {8 A) r; }" F# N

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