標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！& e' u: w3 R6 e

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+ b1 ?* g9 R* B4 ]/ k4 I+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com& G- e7 M. R  f$ W% |
■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D# I. `2 [. ~2 U" K
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$ Q" r% c! s& G3 b% Pwww.tvboxnow.com■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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9 _# M* w- y2 @( ^; |8 D8 G- pwww.tvboxnow.com■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。" `, X+ R4 [2 \
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; i( y4 r2 U  Q/ [5 k( p: f! Ywww.tvboxnow.com■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
1 Z# g+ a" }1 {2 o  z7 T+ M( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Y) Q' {9 Q) G6 D1 B, p4 r
茶餐廳底酒店裝潢公仔箱論壇, }# }1 M+ ~% R; \3 [  o( v
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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- i9 H( e% v, p9 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。tvb now,tvbnow,bttvb- z% `& s" s# n6 @" w

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澳門菜式夠地道
, ^% n: r# p$ y5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。, |! t/ h( ^8 W- |0 }7 J, D
公仔箱論壇* O) n9 s$ A9 V& d6 v  z) H6 l! G
澳門豬扒豬仔包$18
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, c. D8 |$ P  o% \. u1 z7 m公仔箱論壇咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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/ S  a8 P6 d0 Y/ t8 P2 m9 y公仔箱論壇燒焗馬介休$98公仔箱論壇& r; V3 |# e4 c& D' K& q
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 % M  @3 n. l& I  m3 E" h. B
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Brigida
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！tvb now,tvbnow,bttvb: |  X0 z* U+ z- o

  P0 K7 `2 m6 e) V  Dtvb now,tvbnow,bttvb非洲燒辣雞$52/半隻
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 5 ?' l9 i% @4 t$ T- {$ I/ g

+ w2 Q! Y4 z( ^tvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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0 S0 f3 L3 i  V( z/ f% Q4 ztvb now,tvbnow,bttvb李小姐5 K8 s; d9 w. m1 J6 [2 B& R
       
9 o! K$ {* w- h( z& S+ v& x( G; b玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 www.tvboxnow.com6 |5 f# ?/ d  ]2 e! `  X! }) o

+ }5 x  x% Z( t! o- X: `鄭小姐, E2 n. m# r1 V& a0 x

, B# w/ J0 e0 A0 d# T+ ~公仔箱論壇如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 + |- _: X- W1 A/ C& V! e9 B" c" v

* g" V* m: K9 [  {tvb now,tvbnow,bttvb陳先生
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9 l) }2 B  T& m8 M* p) J: W5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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$ r4 |) P& X! O9 \) g  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( {6 [" Z* m; X
■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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