標題:
[美食介紹]
豆角飯
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-13 06:47 PM
標題:
豆角飯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb3 I2 r7 Y! ~$ x( _7 E1 n1 b3 W
長豆 500g（切段）
www.tvboxnow.com. |1 ^5 h7 F( X |1 W1 T, X2 w7 `, L
蝦米 30g（洗淨）
$ e, C L7 r: \
花肉 100g（切片）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# g& h, L; k5 V
白米 700g（洗淨浸30分鐘）
0 R9 |- ?0 L) e" t; y' c
蒜茸 1/2大匙
6 I% ?- Y P" E7 X3 I4 R/ M$ `2 q
小蔥茸 1/2大匙
2 m' K. G$ h( S. O) d* rtvb now,tvbnow,bttvb
上湯 900ml
www.tvboxnow.com' W; o* x) ^, m. k E. ]
調味料
c- z( \0 [) g8 a" M7 Gwww.tvboxnow.com
蠔油 1大匙
" W/ {! a% b# r0 ytvb now,tvbnow,bttvb
生抽 1大匙
公仔箱論壇7 a1 Y: J& ?. C0 r! m
鹽 3/4大匙
* I/ H- Q9 M: Z5 Uwww.tvboxnow.com
胡椒粉 1/4小匙
- t$ e9 F. M( x5 Z- }
五香粉 1/4小匙
# d- G& ^* n& n! q6 W0 F
味精 1/2小匙
6 [) C) u/ z+ M" g
, B& c' C% _4 d5 [( e5 y9 _
做法
3 ?- l- R+ _: \/ j, S: ~+ Z
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
t. Z+ I! m# Z! Y& v& s公仔箱論壇
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。
$ |! X5 [2 @ A0 W( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
