標題:
[美食介紹]
香草烤雞
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-16 12:28 AM
標題:
香草烤雞
香草烤雞
tvb now,tvbnow,bttvb5 t- s1 O/ w& F2 `4 B6 u! x
2 E5 c& _ c8 n5 r1 ~! B
2 d1 f/ Y. N: z9 y2 ?9 ?- y
材料 (4-6人份) :
( m& N/ n. X( f$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞胸肉 2件
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I8 A, |, b, Z( C- M
紅洋葱 半個
www.tvboxnow.com0 Q, X+ \4 E0 `! {. l \3 M" P3 Y! V
西芹 1條
公仔箱論壇: Z7 y4 Y3 O5 X: |8 x
甘筍 1個
) {2 p( e9 R2 ~: N- s) b
橄欖油 1湯匙
% q+ P& X, A+ T( u2 l8 L0 `! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S, m, O: _% T e
tvb now,tvbnow,bttvb: a) D( t+ _/ j5 W- h' v
醃料 :
; ?1 ]; b/ _2 G8 F' G
辣椒粉 1茶匙
G% | f3 C2 V' r; g# V8 b
茴香(Fennel) 1茶匙
; S$ n+ ^9 R) m1 c& H0 P$ |, j
丁香(Clove) 1茶匙
2 z' K- Q- t% I. F, ?" R& w
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
* g/ W7 z0 U5 A# } K) M
茴香子(Fennel seed) 1茶匙
) q, N7 Z. O6 r; ]( ^) dtvb now,tvbnow,bttvb
白酒 1湯匙
4 Z, O7 b. R9 R4 ]公仔箱論壇
( @# G! ]& @$ K1 l+ `' t. W公仔箱論壇
蕃茄醬材料 :
公仔箱論壇1 W( P) R! Z" J6 S9 Z9 ~' i" p2 p
蕃茄(切碎) 1個
& _7 F+ C7 M5 ^5 W; v
鹽 1茶匙
公仔箱論壇/ ?1 S" z% r T: }' ~7 [; v8 Y
紫蘇蓉 1茶匙
' Q r" C$ r+ X; S1 ~! i/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
" @1 k$ q7 e9 ^& n/ L
(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
( `6 ?5 u, w; e; {
" R4 c: H! g& ? Y& ?tvb now,tvbnow,bttvb
做法 :
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y4 k' b; B0 ]/ d# s7 B) O
1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。
3 k5 N# [; \' ?0 l0 @
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 Q0 f* Y( c- H3 D, `6 F
3. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。
1 d& D0 N# J' q% A4 n! S6 dwww.tvboxnow.com
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
q9 [9 G9 d# x% {8 y% d4 T
5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。
* I( j5 L$ N, [; \5 H+ S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb) u4 i/ A. R. {, c
焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
