標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
% E' Q+ h0 i( m# K1 D* y公仔箱論壇綠花菜20公克　　蔥２支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V( P) T9 X; D7 ^+ j. H' X
薑３片
& @# Y: L  c% r' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \, z  ]" ~' T  r$ a. E調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 , r- T4 [, {7 t% G/ k8 J( ]( E/ [
鹽１小匙
* y) ?7 T5 q7 `5 I7 {( P- _作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，   \! s: n" w, f* L, D% R6 C
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w: ], K. r3 a) f* P
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 8 K/ z1 P' [7 t. L3 V1 ?8 [
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， www.tvboxnow.com9 p. Y# s( S( t2 e/ c  a4 Z" S
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
/ V+ R; {' E/ E; U( H. }) Z再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
0 _0 y/ t' y$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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