標題: [食肆地點] 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-5-19 06:50 AM     標題: 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑

本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
. l/ g1 M! C8 xtvb now,tvbnow,bttvb! O5 k0 b6 Z0 |" |! N& V
擦素鮑炸雪糕
/ s$ T' N) R# x- V6 @% p& n) K. D        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T' C  ~% Z6 J$ s* D5 w% I9 N( t

8 c& ^' \8 H6 l) d4 v6 J; O公仔箱論壇一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 ?2 w% P1 ]( w. _( p' X6 H. I
tvb now,tvbnow,bttvb( P2 B& d1 y7 H# r
「昂坪大澳 Guide Tour」
" o) m, y9 E+ |8 Q怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
- V; i9 p& e, Q9 m# R4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N& F$ N) c' q" F6 }5 L6 ~荔芋素帶子$75% z6 l  f& k0 u, u1 s
       
" Z2 P6 _8 N2 A6 z; F公仔箱論壇一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
% Y/ M7 n+ w" A6 `tvb now,tvbnow,bttvb
) m2 s/ v7 a9 [1 s4 [) _, P+ N, N4 B6 ^1.巧炸雪米糍$30
$ }" M0 g& }1 O" ]& u公仔箱論壇www.tvboxnow.com* \" M% m- I4 B- f; @& g/ B
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
4 Q# B8 w; _: _5 h8 ?. c9 Qwww.tvboxnow.com
$ C& B( ^. n, B' N; {2 w公仔箱論壇2.晶透桂花糕$30
( l1 T1 y# m6 p8 ~5 P6 Pwww.tvboxnow.com       
6 @$ U; q. @) X" [) u& ?造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb2 m, f' @; z, V( @7 P

2 w7 j$ g1 p$ S. H3 }% h% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客www.tvboxnow.com/ m6 C9 k5 y. W, r* g
       
) e7 i0 }2 @* Q9 `& L. d% Y燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。tvb now,tvbnow,bttvb( H. D# }$ a( R# m
www.tvboxnow.com" \: ?( Y& R& T% y: Y8 @% m! P) `. t
4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。tvb now,tvbnow,bttvb; H) Z  b/ ?# V7 N" H
       
1 S- D: t2 D7 i% q& b' m0 @+ g& \/ Y0 E  u1 [
        4 e  q2 a  X: C9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z4 M! v2 a( H
5.一人一素盆菜$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& F* F* F( |! f9 o0 [
        ; z6 ?3 M* H! b3 ?- z( x. \) c
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
9 h" r& o' N* q' l+ g/ V  |9 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ k1 X9 m" G& ?6 D
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
' c6 J& k2 Q( O  L0 ?9 h: kwww.tvboxnow.com' {. C0 J' G& q) y
掃大澳炭燒小食+ `5 u6 M$ t2 J& p2 I
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]       
  z. {$ X; T; C8 f: p+ F, J公仔箱論壇www.tvboxnow.com& [; R, J# i; m( ?( g' j  p+ ^  l
望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
: ]# X/ `: a* y; G$ kwww.tvboxnow.com
) M+ r$ x* d% \  r% V! g4 u$ D/ G' Ptvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 R* n; c# d6 C1 Z+ K3 S

& i& y6 J) a2 [6 \, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        0 j- ~- n. C# g1 t* n
! e0 C3 ^% i  }; s1 O. ~
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]       
/ a; v  [( M$ k1 }9 m■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
+ y% _2 q3 N$ e公仔箱論壇7 y8 M0 Q: J7 O: e5 ^& X
        . ]% h7 ~, S! u
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
' @, a8 O/ s$ ?7 [( Dwww.tvboxnow.com
: G% }" H  t( n; Gtvb now,tvbnow,bttvb街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。公仔箱論壇$ J3 O  c, `! g6 C! }9 T5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. D- _% j8 m' q$ a( Q* _0 v
       
. F8 A+ b% N$ l9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b3 V& P" y! ]- a% |8 |4 }2 p" r4 G
        公仔箱論壇7 h4 N0 G  J, ^3 L# B
/ Y  P/ |+ v2 y5 R
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）www.tvboxnow.com' [- P* V' c* S! B0 F% N$ l
       
7 z; `$ n% o' ^, \7 j! U" M3 Rwww.tvboxnow.com原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 * e2 n! j0 J" a, Y

0 `: D0 T# A/ G4 `1 W5 ltvb now,tvbnow,bttvb山水豆腐花$10（ c）
. T8 ^6 Y  A$ [8 D4 V* q8 s# ^www.tvboxnow.com
! n" [1 B& [% x5 M' t' k9 [5 ytvb now,tvbnow,bttvb價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 ( l% a+ K3 n0 _  g7 U( @: p- v* w/ ?/ c

9 k6 \. X" P8 atvb now,tvbnow,bttvb茶果$4/個（ b）公仔箱論壇% c2 M0 z6 [) V, q; U2 j
       
- x7 b; Y$ p2 X. ?9 [6 \9 n- `8 y! }有花生和豆沙餡，餡料超多。
4 ^) _( T6 `$ d, I公仔箱論壇
8 X1 g  _  [4 Stvb now,tvbnow,bttvba.肥妹燒烤小食大澳街市街 tvb now,tvbnow,bttvb1 d  C" O! \* n6 f* x7 M5 }# F
b.茶果財大澳石仔埗街! D+ l- a; W) ]; ?3 F  Q
c.益昌小食店大澳永安街
* k3 A* H6 k% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& o* i: r$ c0 W" Z0 V6 q

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0