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標題: [美食介紹] 口味浓郁的布鲁克林煮海虹 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-21 09:08 PM 標題: 口味浓郁的布鲁克林煮海虹

　　口味浓郁的布鲁克林煮海虹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X: n5 h  D( C& A! G8 [2 c" ]; r
　　准备时间tvb now,tvbnow,bttvb* \9 m! J" T! Q6 y( P; `
　　五分钟
　　制作时间
　　八分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C9 C2 c2 F- b' |9 s( r
　　食材tvb now,tvbnow,bttvb4 h; A9 T& ]9 L
　　海虹350克，腌番茄25克) [5 b6 z/ _* q5 ]) E
　　调料
　　橄榄油十克，海盐五克，干葱五克，白葡萄酒三十克，香葱五克，番茄汁、辣椒粉适量
　　制作方法4 `$ ?& ]6 ]1 L! o0 p- W
　　1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香，加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。3 ~  g2 N' ~# t3 z+ F
　　2. 在1中加入腌番茄丁，番茄汁、辣椒粉，tvb now,tvbnow,bttvb- N% w* l! Q% H# e5 E5 N
　　3. 加入腌制番茄丁，番茄汁，辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草，搭配烤面包即可。$ k, ^+ M; j( F/ d) x4 F8 w+ f
　　菜式特点  [; i; Y# i3 G: F
　　灵感来自于海上乘风破浪的帆船，看着饱满的海虹，仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁，用番茄汁作为主要的蘸汁，蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉，是在家很容易做得出彩的一道菜。
　　注意
　　海虹最怕就是煮过头，导致肉质缩水，又硬又没有味道，所以控制火候就是这道菜最关键的地方。

作者: DAYDAY08 時間: 2010-5-21 09:37 PM

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