標題:
[中式食譜]
沙 律 海 鮮 卷
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-23 12:03 PM
標題:
沙 律 海 鮮 卷
材 料：
' C/ e1 ~7 R @
鮮蝦 120 克
! }" l6 X( u0 [' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芒果 150 克切粒
& c7 y. b H; H Z+ g% R
魚肉 60 克
; n5 N6 P: z: W5 q
急凍帶子 8 隻
www.tvboxnow.com- O. }7 J5 D: F6 _$ _ \4 M
威化紙 8-10 塊
公仔箱論壇- ]8 q) Q! f; |. Y+ q+ ]
麵包糠適量
6 G; |) ]* F+ w5 q0 y0 `5 ]www.tvboxnow.com
雞蛋 1 隻
2 V5 e2 I7 u/ E4 G! N
中國芹菜少許
$ z% S# \" L9 \/ Z5 p6 |( d公仔箱論壇
西芹粒少許
* k T# L1 b9 n/ e- K; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A/ f2 [% K# N; F1 r/ S; N9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調 味 料：
a" z! ?7 m; j5 J5 g( } F+ A公仔箱論壇
胡椒粉 1/2 茶匙
" E# W$ f* {' s( l8 ?5 z! R4 {! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙律醬 4 湯匙
0 A4 l( M* b$ Utvb now,tvbnow,bttvb
煉奶1 1/2湯匙
6 B+ d9 U" U# R, |% V) O
做 法：
www.tvboxnow.com% S% T3 t1 r2 r _; _
1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。
( v5 k) g s% }( y
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。
+ W# V/ s1 [7 c' b+ Qtvb now,tvbnow,bttvb
3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。
5 t% v+ K7 Z+ l2 n/ ctvb now,tvbnow,bttvb
4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。
! P ?% |+ Z! N m
www.tvboxnow.com, ~4 U5 a# c" N
**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。
; n% _" H3 a3 F6 R4 `) [- Rwww.tvboxnow.com
威化紙若嫌大張，可以一分為二用。
2 o1 f$ ]- ~6 v {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
