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標題: [健康資訊] 中国人普遍钙缺乏 [打印本頁]

作者: vanquish 時間: 2010-5-23 09:14 PM 標題: 中国人普遍钙缺乏

根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。( x9 U: ]- h+ e; Q% k% F
膳食结构不合理　
   中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。
   蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。% e9 x$ F7 k$ K4 \6 |
   中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态
不良的饮食习惯　www.tvboxnow.com; g! I3 L& t& ]2 ?8 \
   吸烟、喝酒、常喝碳酸饮料（这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。） 7 [: G7 e/ W/ F4 {7 X
   常喝浓茶（茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收）
   常喝咖啡（咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）) f0 w" m; X8 h) ?* Z# G. i
   高盐摄食（使尿钙排出增多而大量流失）
   饮食搭配不良（大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）
特殊的生理病理需求　www.tvboxnow.com# w3 x* G( v" I! W. v0 l
   更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。 - x$ C+ t2 G  e' v; q- k6 ~  z' P
   糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。0 U- t  l; X7 V: e, b: @8 T

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