標題: 百香果檸檬雞球 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-24 06:50 AM     標題: 百香果檸檬雞球

百香果檸檬雞球" ^3 n3 d7 r' X' y$ y$ E* \) V- \3 o0 ?
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6 ]  R1 m0 L# F* U1 `( D材料 去骨雞腿1支　
/ h: ]  `: C# `$ Z$ X+ r# l紅椒半個　
7 ^: R) S# Y8 F$ t5 T/ i6 K; l# cwww.tvboxnow.com青椒半個　
$ l3 [7 m% F- e' \, n7 Y1 _6 a( P$ }公仔箱論壇蔥1支　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z4 v- ~6 f+ h
薑1塊　www.tvboxnow.com* |- j( e4 N- j5 |5 g1 C6 N1 H
蛋1個　
6 b5 d4 w4 N* Kwww.tvboxnow.com麵粉2大匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, D- J( Z# b8 g0 e# E: x
太白粉2大匙 www.tvboxnow.com" X* I6 n7 V+ B7 `9 P* T  C
調味料 檸檬汁1大匙　
; a- d/ M1 a1 i4 owww.tvboxnow.com百香果醬2大匙　
. C) n3 F  F. {) o醬油1小匙　
. ?4 Y+ [7 [0 f* c7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半小匙　
  d: D! K! h, m4 N' q公仔箱論壇鹽1/4小匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- g6 S: L+ T, [4 r, n
胡椒粉1/4小匙
3 U; y0 r0 B& |/ Zwww.tvboxnow.com
( {1 z2 t9 l8 I" T. o6 E作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 - N; P" q; Z+ e: d& b, ]/ \
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 . Y% r1 ^" k8 L, s9 `
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 tvb now,tvbnow,bttvb: X( K# Q; C$ Q: L6 P* {5 v
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 + w8 K; K+ f) n' Y1 L7 K
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用6 ]9 j4 u9 m- m  i6 G6 |1 ^/ J
4 d2 Y5 O( V& N2 v+ L
備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了

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作者: ststhk    時間: 2010-5-26 12:48 AM

味道都幾特別，有機會可以試試，謝謝分享！

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