標題:
[中式食譜]
蠔仔煎豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-25 06:53 AM
標題:
蠔仔煎豆腐
0 w( ?8 i' U+ [9 J
公仔箱論壇) ~! W# {; d4 b
材料
3 u6 Q6 L0 k+ ltvb now,tvbnow,bttvb
鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許
- q; T! Y5 w, t
公仔箱論壇5 p8 B$ h2 z9 n; d+ [1 h
公仔箱論壇2 t; X1 S4 ]1 n; d q5 L Y5 X4 n
做法
6 K& W3 D6 t9 z3 x4 K; q+ z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& S/ d8 P2 P
' A' N9 z! N) Z) R) J/ X0 u3 G
2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。
www.tvboxnow.com5 a( M1 t' h+ W) d/ S) w
% w8 s! ?" d& M8 v6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
公仔箱論壇+ |/ o. O9 k) \* C
' }- \5 B+ h x& z8 R3 h9 I( L
4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* x9 u1 U/ L) m% Q9 R
& k$ P) l$ T; V- q) t; T( _) z公仔箱論壇
5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。
- r% \* L+ \( [7 C5 z# m1 n% j6 q5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
8 d9 O1 ?8 u: d _7 ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- f9 H; x8 H' \1 l+ q) D; i
* |2 f' f; A2 B% T+ x
公仔箱論壇2 W' ^3 o# a5 |# A1 r
0 J1 ^" A4 H2 p公仔箱論壇
4 h$ a4 ` ~6 Q: L+ O9 L$ |tvb now,tvbnow,bttvb
7 j% c) Z. O$ \# x3 v
) \% H! d& e0 ?! S% {& ^, M; d, Q
www.tvboxnow.com% N1 v6 u% H/ Z: @/ Y T) j
公仔箱論壇 k) b7 |6 Q# N% j* f% {1 c9 j, U
# o0 K+ y. J2 f9 r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb- f9 H; x8 H' \1 l+ q) D; i
公仔箱論壇2 W' ^3 o# a5 |# A1 r
公仔箱論壇 k) b7 |6 Q# N% j* f% {1 c9 j, U