標題:
槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-26 06:25 AM
標題:
槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙
www.tvboxnow.com( f$ N" o9 n: a5 T2 q& E" H" f; X
■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。
) `7 M7 Q: n2 l6 [5 ~0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' \, F5 n' W& ?& Q; F! K8 \8 `
www.tvboxnow.com; t. S- k" t5 v+ w9 Q5 i/ a- f4 \/ M
■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
) @$ l& V) }( @4 U3 A( o- P( ~4 B
0 W6 E. v* v( X1 o- E
, w: ^. U" u( j' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。
2 a) {( l* N5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?& b$ T: e, E3 c: w- ]+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D' O7 J+ q# j+ `: Ytvb now,tvbnow,bttvb
■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。
: J5 a! P, m0 @& _6 e+ |3 n
" J3 ^9 J6 v% U+ h2 ?, Mwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) ~; x1 ]& s6 Q% G3 S( z
■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。
* d6 i5 u* h7 v W6 F& |# |1 otvb now,tvbnow,bttvb
# x6 N" i, B8 u; w! T* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i4 H- s0 Q! S8 u5 Y' A公仔箱論壇
* u. W% W1 s& p公仔箱論壇
报导：吴宛芬
5 w. i+ q! |$ k' ]* i2 u8 R1 {7 twww.tvboxnow.com
摄影：罗家文
tvb now,tvbnow,bttvb: v' E3 M+ G. |8 Z! A
【咖哩饭】
8 u- f7 y5 e0 U5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁
" S2 Z3 A( R. ~# L
时间：早上7时至11时（周日休息）
, v/ e4 ]# O0 T$ P( y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计
www.tvboxnow.com3 Z! [0 C) y( R Q) T9 b
“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 Z( f3 N( Z! A' F& y
其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
2 l3 g) w6 |% ?0 ~+ `$ `公仔箱論壇
正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。
# g! c& ~1 u8 W. d- H& C* U
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ F( ?! S, W" _/ Q+ q
从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
' u+ Q) X% [5 s3 ^% a
每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。
tvb now,tvbnow,bttvb" y1 E) ~! [ R% d1 b& V# S$ o
这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。
公仔箱論壇* R* c, J8 C& m8 [8 Z: _
凌晨3时做饭
6 z3 [, E# z: n+ o q: u4 K0 l/ ?+ dwww.tvboxnow.com
44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。
X+ [6 U) l! n% q5 E- ^ \tvb now,tvbnow,bttvb
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。
o; q- k2 [$ A- t$ V( P
数种不同风味
3 p: u9 e% l$ x7 W2 d+ a
他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [; r4 U4 j& Q; ?
与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。
tvb now,tvbnow,bttvb1 @$ F6 V l/ y
只做打包生意
tvb now,tvbnow,bttvb C7 Y' j# o/ O+ r+ m0 W5 w5 o
周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。
公仔箱論壇: ?8 l! o) @6 K0 e7 h+ e% [! T/ I# X
● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。
* a- L9 W+ P2 ]* t2 `1 Dwww.tvboxnow.com
● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
, _' D# \! k, ^0 _$ P4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
/ G$ Q0 k& @" `4 d$ q; Q3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。
! f$ c* o4 P2 U" K) n4 z+ n% g; ^
以上价格仅供参考
作者:
apollo2115
時間:
2010-5-26 06:24 PM
谢谢分响
作者:
i[C]
時間:
2010-5-26 06:32 PM
从来不知道哪里有这样出名的咖喱饭！
公仔箱論壇2 Q8 M3 I1 H6 Q! r# S
一定要去试试看！
P% B9 B! w1 a5 S2 D* {
嘻嘻！
作者:
lolitaqq
時間:
2010-5-31 05:50 PM
呵呵~~~~~~~~~~~
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-31 08:34 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
Oscar15g
時間:
2010-5-31 09:35 PM
good!
作者:
okged3773
時間:
2010-6-2 08:55 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
sky1991liu
時間:
2010-6-5 05:08 PM
想尝试 相
作者:
topwzp
時間:
2010-6-9 03:32 PM
哈哈 感謝分享 不錯的
作者:
starry9
時間:
2010-6-13 03:21 PM
可不可以附上英文地址？GPS能key-in那种，谢谢!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www.tvboxnow.com( f$ N" o9 n: a5 T2 q& E" H" f; X
www.tvboxnow.com; t. S- k" t5 v+ w9 Q5 i/ a- f4 \/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W) ~; x1 ]& s6 Q% G3 S( z