標題:
[中式食譜]
蘆筍肉卷伴乳酪汁
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-28 02:27 PM
標題:
蘆筍肉卷伴乳酪汁
2 }% m7 }( ?/ [. L( Htvb now,tvbnow,bttvb
材 料:
( [8 p6 ]' Q' d; e0 [
肉 片 8 塊
: E' M7 S/ o7 X( B& e& e( v( I
蘆 筍 200 克
. K- C8 Q" V" F1 F
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水 各 少 許
- }8 Q' ^% X2 Z1 d! X公仔箱論壇
6 r2 p% P/ w& Mwww.tvboxnow.com
醬 汁 ：
" z! F) `/ ^4 n% |+ O
希 臘 乳 酪 4 湯 匙
www.tvboxnow.com0 T8 R4 y& O8 g q; n: K( r$ I
蜜 糖 適 量
' }0 w$ z" n5 N( K; U
檸 檬 汁 1/2 個
' P% _, O) O# o0 L& `9 z
小 青 瓜 1 條
}# A4 W6 p0 s8 ~' q& Z2 E- b* ntvb now,tvbnow,bttvb
, Q! w* w1 I' W; P; R2 f
做 法:
www.tvboxnow.com, d5 J6 |8 s3 P3 e
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
公仔箱論壇6 E" I% Q- |- A$ Q$ q
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
公仔箱論壇* F/ j6 X& m9 b4 F- y1 D& s2 I
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
7 N. {( |/ Q" Z$ t9 Z X8 S) J
4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
% u i0 `, D m7 S1 `* Kwww.tvboxnow.com
5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
4 v3 V/ T# Y( i8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E/ K. r' B7 R) Ttvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
6 _: f/ y/ `6 o- p. P0 L+ B
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
