標題: [中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:27 PM     標題: 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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材 料:
( S, Y# P7 e( A% k# e公仔箱論壇肉 片     8 塊
7 K4 u0 ]9 j) o. P公仔箱論壇蘆 筍     200 克tvb now,tvbnow,bttvb* g1 ?1 Z/ n! Z8 g- q6 p) G
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許
5 g! C8 l% p; ^, K6 G1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ O+ t1 v, T; U醬 汁 ：
2 m  Q: m: |, ]1 B% e公仔箱論壇希 臘 乳 酪     4 湯 匙
! B( v- s4 H# }. n: u& Bwww.tvboxnow.com蜜 糖      適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. U# j  ^/ n; E; e0 U; `
檸 檬 汁     1/2 個 公仔箱論壇( u) D$ ^, I% n  R  k+ S5 o
小 青 瓜     1 條
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做 法:www.tvboxnow.com. e+ N; I  u. K0 d7 P. I/ ^7 U
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 $ n* r0 X) i3 S
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I; q9 a5 N0 i4 s+ g! B( ]
3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
$ F: r. |" X- O公仔箱論壇4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
9 ^5 S+ `5 W7 T7 G; _公仔箱論壇5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。5 ~9 C9 m4 L8 j$ P' I

# u1 E* n! E/ \1 N0 e: L+ V* E! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇3 Y. D, V8 h7 w
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。

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