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標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:29 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料：

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調味：

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實豆腐

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5件(細)


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鹽


3 d, V& Y  Q0 {9 Q( [tvb now,tvbnow,bttvb

2茶匙

www.tvboxnow.com$ P/ W, b- N9 v7 G6 T- n% A

蔥


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1棵

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糖


3 j+ n: P5 i; `; i$ X  H; w

1/4茶匙


4 o9 a/ f- j, A7 ~

紅椒


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1/2隻

tvb now,tvbnow,bttvb9 J+ g5 l- Z+ c( m; N, Z7 S" i6 e6 B

沙薑粉


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1/2茶匙

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五香粉

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1/2茶匙

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脆漿：


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黑椒

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1/2茶匙


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麵粉

公仔箱論壇5 Z; G, @$ W6 j$ o+ ]+ n  c

100克

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tvb now,tvbnow,bttvb1 z; n3 B: a0 o& }% Q

發粉


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1/8茶匙


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粟粉

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1湯匙


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熟油

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1茶匙


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水


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150毫升


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製法：   

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預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。

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2)
/ H& `- |6 H7 y' h1 G. F+ Rtvb now,tvbnow,bttvb洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。

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3)公仔箱論壇; d: f2 H4 p$ d' Q: @- E7 r
預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。

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4)
7 W8 Y# j$ z+ }tvb now,tvbnow,bttvb將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。


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5)
6 r, I/ e) Q6 U6 v, J, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。

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作者: jessieusa    時間: 2010-6-14 07:21 AM

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