標題: [中式食譜] 油鹽水浸花甲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-29 06:56 AM     標題: 油鹽水浸花甲

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# ~7 O. S+ J3 K; [www.tvboxnow.com材料
. R( h- Y# v. Q4 T1 y紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 e8 ]) C! {3 Z& }8 n

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做法8 l: u7 T$ c1 a
1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲；大頭菜切絲；紅辣椒切碎；唐芹切段。9 d/ v1 |: U& R/ c5 ~
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2.燒熱深鍋加油，加蒜頭炒至微黃，加水轉中火，再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘，放入花甲和粉絲，冚蓋煮 2分鐘，加唐芹後熄火即可。
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