標題: 什錦湯濛粉 [打印本頁]

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作者: limaok    時間: 2010-6-4 07:11 PM     標題: 什錦湯濛粉

什錦湯濛粉; \) v. ?: K! y% f8 F
材料 : www.tvboxnow.com+ F0 v- J5 o. ?% Z+ ^/ G% [. j. e
濛粉 $10 (3人份量) ' N; V7 c- Z' o6 M& D  O
豬頸肉- M+ u$ L2 c0 M& t5 |
黑椒脆皮腸
! |0 a7 I/ J* h' `3 }' N3 Jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 x 2個
  V9 e9 P. {$ I) t  B雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 I( n+ n+ e6 X9 P7 @9 P/ L

; k% ~  H0 r! r: D/ S做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ |$ b! _/ }
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。" b7 M, M" y6 G6 i7 ^" \
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。公仔箱論壇8 k7 L& V0 ^1 r+ _8 I
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。$ w! T) m1 @9 B7 U
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
$ T6 T. V5 L- v5 X6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。1 j$ i5 r; ~" p8 R: I
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。

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