標題: [西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-8 06:54 AM     標題: 焗釀蘑菇素金錢雞

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材料9 P. G" \7 t8 }% @
蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個（切粒）、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
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& K6 h0 v& G& ?) |- `調味料
9 v! {0 t) j; s0 J. }: Dwww.tvboxnow.com叉燒醬 2湯匙、麻油少許
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. X, r2 i+ X) ?" T& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~: M5 v4 c: C/ U. _2 O做法
% h6 S+ M+ ]8 Z9 W( w' G1.沙葛切去蒂，削去外皮，切半後吸出圓形，再切半厘米厚片。3 U2 T: e7 I+ b
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2.平底鑊加油，用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。
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3.將（ 2）拌入已隔油的吞拿魚中，釀入已去蒂的蘑菇內，撒上海鹽及芝士碎揑實，放上焗盤。
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0 U" K! e5 I, D; S! e9 R2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻，加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片，一共穿兩串，放上焗盤，掃上剩餘的醬汁，與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。 公仔箱論壇$ f; q4 q' K7 C% K
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7 K  Z$ }. q7 J. ^2 l- [營哥選用葵花籽油浸吞拿魚，較一般油浸及鹽水浸的更健康。
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