標題: [中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-6-8 11:43 AM     標題: 砂锅蚬芥焖黄牛肉

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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0 v  F# U+ n, G, O% k/ Q( Y) zwww.tvboxnow.com    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，, D$ G& O5 O8 R
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    盐、冰糖、花生油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 E4 L3 C" V3 I) r0 E
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。公仔箱論壇* J# W0 c6 ^* r9 x0 c
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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; P: R& ?+ l6 N1 g0 @3 B% K公仔箱論壇    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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; v! V6 |" l% _0 Q    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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  j1 t8 Q6 c! s    中火焖煮至牛肉熟透即可。

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