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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


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鍊奶.....4湯匙
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連殼生蠔.....8隻
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芫茜梗[切碎].....4湯匙公仔箱論壇0 b: z- K9 R8 \" v/ {
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是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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* K. x6 u' n! Z& N3 n7 Q  |) D程序
8 @  I* n+ R, K" P* i% b5 ?1 I5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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, y! Q0 a$ u, J9 B- d+ iwww.tvboxnow.com3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。: G/ X3 L5 l8 |  q( V$ R
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