[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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材料
9 m' Z. @4 t) d/ K蘆筍.....10支
/ U$ s6 H, f* U  n- A3 r/ ywww.tvboxnow.com新鮮豆腐皮.....2片
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ |$ I% W; w! z* K1 Z$ t
鹽.....1/4小匙) w3 m9 m  A- G. Y" X5 U

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作法公仔箱論壇* j* k" C% a; t1 u' a) ^( ?# d
1. 蘆筍洗淨，瀝乾水分從中央對切成長段；新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨，瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R1 Z$ k9 ^$ {5 _8 N( i& [8 }5 R3 C
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平，每張整齊排入約5根作法１蘆筍段，平均撒上鹽，包捲起來備用。
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中，以小火煎至外皮呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ m( w- u3 S: A! _/ ~' ~( K

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