[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
) F  h( a  B8 t/ d  T  `tvb now,tvbnow,bttvb              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
, r% k1 _" B+ x# _' `tvb now,tvbnow,bttvb，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
# i3 `. s9 i5 I7 Y) z可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！