豆腐解酒：飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜，因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。白菜解酒：將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後醃漬10分鍾後食用，清涼、酸甜，又解酒。
9 `% C) m5 l% e( O# `3 H芹菜解酒：芹菜擠汁服下，可去醉後頭痛、腦脹和顏面潮紅。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 a3 T! n+ u- Y( ~: m* s& {
米湯解酒：濃米湯裡含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效，如加適量白糖效果更好。8 _+ T+ p: Y0 t9 E* K. X- h
生姜解酒：酒醉後惡心嘔吐者，取一小塊生姜含於口內，可止嘔吐。
! y0 h! Z: z) n- f2 o' ?牛奶解酒：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。8 x: P B4 C3 b* v. o# W
生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒：將三者煎湯服，可消喝、清熱、解醉。( H- u2 V5 R1 y3 O, C% D1 C
食鹽解酒：飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，鹽水對消除胸悶難受有良好作用。- I# y8 q a" _4 q+ C
糖茶水解酒：糖茶水可衝淡血液中酒精濃度，並加速排泄。
2 N5 B3 S! d4 E9 q綠豆解酒：綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水衝服或煮湯服。 |
發表於 2008-2-11 06:31 PM
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