[中式食譜] 咖哩乾炒蝦

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7 G2 w  z: S- Y1 _tvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇0 n2 r( B; \! v) B
蝦.....半斤7 Q7 R$ y  |9 q) h
蒜.....少許
! o) j( @4 u( ^6 w. u薑.....少許公仔箱論壇1 @9 O9 A5 i/ C7 A8 C( N
米酒.....少許
6 R# k0 ]: V; a; o, [: f6 {咖哩.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l' `+ ]/ \1 |& I- d' k
紅蘿蔔.....少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- \0 ?  a; o$ {; L7 a4 S1 j, A- T
1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)
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2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用
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6 S% v% u) z; _0 qwww.tvboxnow.com3. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.
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! V5 N, ?$ a& X6 d2 Z& `0 u$ c" W公仔箱論壇4. 再炒5分鐘後即可上桌
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