, ~2 S* o6 f: t2 y8 {+ a& ^5 P6 m公仔箱論壇暑夏季節正是芒果豐收時，其富含豐富營養成分，食用過量會影響胃口；而此時正好也是破布子成熟季節，整腸健胃功效，對食用過多芒果所引起的不適感，有極佳的療效。
2 N( X- \& }4 v7 D9 B' t) P' O0 wtvb now,tvbnow,bttvb0 u9 ^ e: j, v4 h
芒果含有豐富的營養成分，包括醣類、粗蛋白、纖維、菸鹼酸、磷、鈣、鐵和維生素 A、B1、B2、C 等多種礦物質、微量元素，不但可補充身體能量外，還能幫助消化、增強免疫系統，對於中醫而言，其還有益胃、止嘔、解渴和利尿的藥用療效。tvb now,tvbnow,bttvb/ k; D( ^5 K% {/ o8 w/ o2 q
! x$ {' N: F8 B) S! l+ v* e9 s) p, I# l公仔箱論壇然而，芒果屬於漆樹科果實，容易造成過敏症狀，如口腔或手部接觸芒果引起皮膚炎，其中以青芒果皮最嚴重，其次為青芒果肉、紅芒果皮和肉，而且攝食過多芒果，亦會引起胃發炎及消化不良，尤其是年紀愈小的幼兒更須注意。/ x' n9 f0 m7 |9 F7 L5 ~$ g
tvb now,tvbnow,bttvb& H0 U5 I9 ?2 ?$ c* t
所幸芒果盛產季節正好是破布子成熟期。破布子的果實有鎮咳、解毒、整腸功效，對於食用過多芒果的消化不良，有極佳療效，且根據藥用植物學記載，破布子的樹皮、樹根二部分也有藥效，其中樹皮可治療子宮炎、子宮脫出、肺出血，而樹根更有止汗、降低高血壓的療效。
( z' y+ P; \, F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) l8 S& O8 M$ z4 `, W \
一般民間食用破布子的方式，都是摘採成熟的果實，泡在水中洗淨，放進鍋中煮熟後撈起，再加鹽水、味素、大蒜、薑等配料，趁熱攪拌後置於碗中任意壓縮，醃漬十天即成為美味的佐餐佳餚，風味特佳，具有開脾健胃功效。tvb now,tvbnow,bttvb- `2 U9 \2 G( i! F
{2 Z& I3 l7 {# `5 Z, Vwww.tvboxnow.com雖然破布子具有整腸健胃功效，但是仍須經加工後才可食用，一定要適量，並且依個人不同的體質，先請教專業醫師，以免解毒不成反而傷身。tvb now,tvbnow,bttvb% o3 r: Y% M$ @+ ^2 _6 }
9 C2 c4 {2 ]! C0 ~/ B& z X, H$ g ^+ \2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除此之外，對於一般人認為婦女妊娠時，吃太多的芒果，會影響嬰兒出生後的黃疸指數。其實，懷孕時吃芒果絕對與新生兒的黃疸無關，因為新生兒黃疸症狀是由於膽道閉鎖所致，而芒果富含胡蘿蔔素，吃多的話只會使皮膚變黃，如手部或眼睛，但是一旦芒果減量或停止食用，就會恢復正常。" _. t* b0 ^( C9 L4 D9 V# N! e" @4 q
[6 g6 }' ~) L) \3 r& z: x6 \3 h" a公仔箱論壇 |
發表於 2016-2-3 12:13 PM
| 