1 [. O \9 i6 h$ T- z9 J. J
, E" I4 K$ w" ]* C) ^tvb now,tvbnow,bttvb; U4 T) c) z' S6 w' h
) m0 H( _. }: e/ {/ \www.tvboxnow.com材料www.tvboxnow.com7 K. N$ \! y1 R2 h) ?; b
蔥.....2根
K# e7 {0 H. P薑.....1塊" i2 h6 q9 w* h& Y: c
草果.....3粒
, ^! m: e1 a8 s, G0 X$ J0 q* _八角.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ b/ q* m0 w+ i
花椒.....5公克
7 O. Q1 t/ V2 i" T) D桂皮.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 l1 h0 e" m5 G4 u" V
牛筋.....500公克
, }. S3 c; }5 w' {( v公仔箱論壇
) @7 p( M/ [& N) K' c4 x# W) swww.tvboxnow.com% t& O$ G" G& |" i) _2 g# A- \/ v1 l
調味料
+ {6 X: r% U0 X+ Z" xwww.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇- i9 c+ d3 f8 J- S
糖.....1/2茶匙6 B0 L5 N- o% B: M% Q
紹興酒.....20㏄1 B- Z3 J' P/ c- M0 m
辣豆瓣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N' V7 h1 F, D6 Q
$ U' S/ }! [& M& w8 c2 B' B9 c公仔箱論壇
/ |) Q# Q* ?6 T- x J9 S作法
8 O- k" V6 w! O# E1.牛筋汆燙洗淨備用。
; z- B/ x3 [0 h- d8 L% C# [9 xtvb now,tvbnow,bttvb
. i- A7 \1 {+ Q: G: q: C. c/ T/ Z& ntvb now,tvbnow,bttvb2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
; @ u0 O: t, [# P) K3 {3 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( z: j; i7 z8 }0 Z
3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。6 u1 _" K6 P/ Z, u0 D+ \2 V
|
發表於 2015-10-18 04:40 AM
| 