[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）
4 ^. y  N2 m- g7 Z7 K3 T/ \www.tvboxnow.com白米150g
6 I9 B5 d" [. x% `tvb now,tvbnow,bttvb水約4杯
! a3 E' w/ D% M6 [- c/ ~1 A% b7 b! C米麴200g$ q" P$ e' P% _* a, p! v+ F: B/ t
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: r3 `+ R' C4 L2 W# H# ltvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W! }7 M# H/ M! E: y9 l0 e2 ]
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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+ o0 z4 [2 E+ [% }) `! E# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。