本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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糯米粉.....190gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S. ^) j: y6 T) c; }; x, Z- t4 Z4 i
粘米粉.....10g
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椰漿.....200ml
! g: y: D; A+ _6 r4 w) ~水.....200mltvb now,tvbnow,bttvb, [ t5 D' g9 D; X# C, `
芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 }0 Y9 g- B
粘米粉.....適量(搓皮用)
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 W! U, ^& p( m! a
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。
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- c2 g/ W; ^7 s5 ^公仔箱論壇3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。公仔箱論壇: z& f1 J% q' r9 j1 T; ~7 F8 ?
' Y' ^5 l. o; \: vwww.tvboxnow.com4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' Z! D' _$ s& m6 t k, `
: C7 d- c3 I2 B2 b8 x- D7 }, Cwww.tvboxnow.com5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。www.tvboxnow.com8 B: k. D0 B/ ` ]7 o
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。 |