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" I$ g& P9 n' h. m2 _4 t0 V# E塔皮：/ W& l5 |; R; B
蛋.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb( O+ U+ D8 X J6 o q" m2 ~2 ^$ m
糖粉.....55公克
+ n' u9 G1 U# v奶油.....120公克1 ? P% j3 ~, i+ i
低筋麵粉.....230公克
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蜂蜜核桃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' ^4 g( Q, Q4 r
奶油.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ D$ Z3 L% H0 X& z4 f6 d
蜂蜜.....95公克
4 @) |0 M1 Q! wwww.tvboxnow.com砂糖.....100公克0 M2 p& o% v" C+ p; X; \# V
核桃碎.....250公克
5 B! v# `% N$ N. j/ U% b5 z ?. c. Jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....35公克
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作法
3 ? u' I) J1 R3 X7 q" D9 h公仔箱論壇1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。 P2 G4 y1 a% X" U' G8 A
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 Y+ i# ~8 K2 s' S |
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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