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粥品大會集 16.山藥粥

1.虱目魚蚵仔粥
0 v( z% {7 y  e  }" O) W6 O* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.竹筍香菇粥
0 l# Q+ ?! @3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨蠔乾粥 1 w3 b) ~' ]0 R' X. ]! w
4.泰式鮮蝦粥www.tvboxnow.com" v5 U7 G. i6 G3 T( l
5.泰式椰香牛肉粥
- {: Q/ q: t1 t, y$ ]0 m( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.薄荷粥& b" F2 \6 z4 g2 [7 O6 @( O( S) }
7.杏鮑糯米粥
; z  [6 d4 a) M- r0 v8 O5 W* Q, f- Ktvb now,tvbnow,bttvb8.養顏紫米粥
. {5 `3 I5 p4 s/ B' j- D. W9.健康雜糧米甜粥# u6 c% T1 y! T4 y
10.魚生發芽米粥
& A# \; {% l( F  j5 W11.冰糖雞蛋粥www.tvboxnow.com! @  x! O" E7 Y
12.鹹稀飯
5 H) Z& |9 Q" h/ h# j. o" i13.神仙粥
% \% [  H" d, n% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.養生菇粥
/ Z. K1 n. j  \/ l9 s! Q公仔箱論壇15.薏仁蓮子粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g) J  U' n0 l' m8 ^! @
16.山藥粥+ G; K; k9 p4 @- `

& a3 R8 T+ ^+ h, U) p3 Hwww.tvboxnow.com【材 料】
% B- ~' |1 u7 l9 H/ `  L鮮蚵  300公克 www.tvboxnow.com, j" ]2 H' H# S* d+ A
虱目魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 l# w1 h+ K3 i& i* U: Q
大骨  300公克
$ u' h/ h: J4 |+ v: m% b白米  200公克 www.tvboxnow.com/ x7 @( _9 b% j6 T; w' F7 Q
水  2000㏄
% m, n/ v  F; _芹菜末  30公克 * B. m: q2 m- y
香菜  15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ O( o' L  g+ X
地瓜粉  120公克
; {% a1 k; d: Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www.tvboxnow.com9 A# ?; \2 c, k" |2 l
鹽  2小匙 公仔箱論壇+ _$ Q0 v1 o! O8 F+ A
雞粉  1小匙 www.tvboxnow.com3 {' H3 G- T; k; ]
胡椒粉  少許
8 \/ x4 v( b( u0 qwww.tvboxnow.com香油  少許 公仔箱論壇. g' L9 V7 K. |  u0 U- d
【做 法】 * N8 \6 P$ I$ q* i5 S
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。+ e' T9 r! d" a. Z( G2 s0 i' l% H: H
5 p$ a- b, ]9 B! {1 }! C
2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z+ ]$ S% J+ P  N& l8 h
. _6 Y# ~4 |* P1 x4 L5 Q% x
3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。: i( I  o9 M/ J# m% i' e/ j
公仔箱論壇+ i( w% V$ q5 }+ g; u0 R. `1 `
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
: k; r; q4 v! }2 V. i" Utvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# s6 m9 F2 X9 V" {% n
[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
% n8 c2 Y$ ]& s8 G& a" |
1 A! S& N& b5 w6 y: X) h: H# j3 z: pwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

【材 料】 www.tvboxnow.com% v7 Q! w" A( Y5 Z: T0 c0 j
麻竹筍  150公克
4 K. `' w# Y2 h公仔箱論壇豬絞肉  100公克 www.tvboxnow.com  B! [% h0 K- p8 R6 a/ ]
水發香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; F; \+ a. \0 i0 v, z8 d
白飯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d) J1 f. {: X/ ^& \! E8 z8 [
嫩薑絲  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 R' l; `& v( y  j7 @5 x) v
西芹末  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) a6 o) b4 p* \# z/ \( ?
水  500㏄
7 G; E- c- t$ f6 t8 p$ e9 Nwww.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" j$ D: s1 @9 e
鹽  少許 2 o/ q8 H6 S3 U* ^5 o, O
【做 法】
1 s- s% `) E# p  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麻竹筍燙熟去殼切絲;豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起;水發香菇切細絲,備用。
2 l: K6 B6 V' e' V' Jtvb now,tvbnow,bttvb 5 A) q) u+ Z0 \* I$ K* o
2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後,轉小火繼續煮至略帶稠狀,再加入鹽調味即可。
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【材 料】 www.tvboxnow.com0 }7 X$ z2 B: k8 m5 a
蠔乾  200公克 公仔箱論壇- ]% c& Z( p1 `9 v, c5 u
白米  250公克
! X7 U* p0 |- j) o. k( Z" G* s$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  600公克
3 O/ |. F8 R9 [; W! T4 e! U5 n- J0 d1 t香菇  50公克
( O* D( s" m  Z公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
  u, ]; T# c! d* Y公仔箱論壇蔥段  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- x; l. {5 z9 v$ ~* i
薑片  3片
3 s- J1 K9 }- @2 c" Z# c- j* X公仔箱論壇水  2500㏄ : D6 O8 \6 l$ E2 h
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ R# c! C4 q4 w/ R! `- ]) ~5 B% g
鹽  2小匙 & y0 I" D+ A4 N* r& X8 y
胡椒粉  1小匙
: \( _6 b0 a; y3 I' f- U1 x  G$ W公仔箱論壇香油  1小匙
( G0 u  J/ |2 n$ v, B公仔箱論壇【做 法】
2 [, ]: w/ J1 p' Uwww.tvboxnow.com1.蠔乾洗淨泡水1小時;白米洗淨;香菇洗淨泡水至軟後切塊;胡蘿蔔切塊,備用。
  a4 E  |( R8 {! [  J2 |( X4 Fwww.tvboxnow.com
. q, e9 q- d6 |5 @; K. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙後,撈起放入冷水洗淨備用。
- }! R/ [& s' e2 p  ^# F$ _' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& g0 |) w* D* v* e4 A% S
3.取一鍋,放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後,轉小火續煮30分鐘。
5 t# z9 ~& h4 O2 C3 h 公仔箱論壇- ~- i2 Z* U" J! b) Q" Y
4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後,放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出,放入作法3的排骨粥中,再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘,最後加入所有調味料拌勻即可。
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蠔乾粥,我捱夜嘅时候老妈子成日煲俾我吃.话聚火wor. thank you andy
【材 料】
( G8 f- v/ P5 M' T! C/ B鮮蝦  150公克
% t6 g, o# M( a" o# h8 M: H+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D# A' M" ?/ Z% k& S5 E; m
白飯  1碗
" B5 r7 F" G. t* I2 G冬菜  1小匙
+ h+ {$ X3 I/ j# jtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  1大匙
2 G4 `3 J1 p" U* |3 \& j$ H  ?蔥花  1大匙
2 ~0 B6 O' f- }  g! }+ V- gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜丁  1大匙
( Z9 V, E, S2 H$ `% f  Z香菜  1大匙
$ E  C9 {6 W. W高湯  2杯
/ O7 U9 t' M" }  ^+ Pwww.tvboxnow.com【調味料】
" c+ w% V, m; S* T& Q# ~魚露  1大匙 公仔箱論壇2 ~, m3 y1 t0 R* h5 s+ ^
白醋  1/2小匙 : x6 `2 ~7 x6 L1 _% d1 z0 m
椰奶  1小匙
; e" k0 \( A. o  N糖  1/2小匙
9 x7 i' Y0 w! L) j* k; }  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# {6 z, w6 ^
1.鮮蝦去殼剔去腸泥,洗淨後瀝乾水份;雞蛋取蛋液打散,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; w" r# @6 }7 g4 ^) E! m
www.tvboxnow.com; C4 K8 @2 `( _% k! a
2.熱一鍋,加入適量的沙拉油,將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。公仔箱論壇/ |' |/ ~. W) X2 B, X
/ y9 f( s" o& m. p
3.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
2 K5 I: o2 L. _  O& N0 K' H9 C
& U/ A9 H0 j  ?; Q  m# d4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
: X1 ?) H2 m* P8 [ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 p7 s$ m8 O0 A
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲,食用時添加椰奶即可。
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【材 料】
3 T6 j4 G+ \8 R  Btvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  150公克
  ]* Q" |" L" e: J  C6 t; }tvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
& f: l  X# ~- u1 ]0 s雞蛋  1顆
# ?# P: I' j& S' k* n, g7 @www.tvboxnow.com薑絲  1大匙
) W/ o- \- A( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 8 H. m$ w; \6 d
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) e6 m6 A3 }4 ?# a
高湯  1又1/2杯
# X7 m( I& J/ d+ q8 u【調味料】
4 X- E2 G+ w! X7 L+ U4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油  1/2大匙
# R* J2 ^$ r1 I0 g2 c/ H: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.椰奶  1/2杯 公仔箱論壇3 j0 i$ ^7 z( T: O/ u1 }  ~
 魚露  1大匙 www.tvboxnow.com" M  `3 o  b# ?0 s: n% G% Y
 糖  1/2小匙 # o$ i+ \4 Z6 B+ y8 m1 x
 白醋  1/2小匙 www.tvboxnow.com6 I5 P8 y& K) w$ {9 h( W* t
 胡椒粉  適量 # s# }8 ]7 O: t' D& @
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! d0 P0 v0 |. w) }* c. Y
1.牛絞肉、醬油混合,攪拌均勻;雞蛋取蛋液放入湯碗內,備用。, e* P6 b" f* b* i
tvb now,tvbnow,bttvb( ~' o6 S! `8 o5 N
2.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。
3 x% o* t9 t3 W1 R, Twww.tvboxnow.com
4 `4 Y" `0 x1 D$ _www.tvboxnow.com3.加入作法1拌勻的牛絞肉,略拌煮至熟後,撒上蔥花、香菜、胡椒粉。. w! L: f  h# M6 f% M5 l( }. Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 _" w# V3 J
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。
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【材 料】
# r# D% i1 L' I% i' [+ i公仔箱論壇白米  20公克
2 Z4 M! u5 J$ s鮮薄荷  15公克 # V  W! W: D+ `7 h6 @7 X0 z
冰糖  20公克 www.tvboxnow.com/ ^- ]/ d' F& e1 l- Q; k
水  5000㏄ www.tvboxnow.com0 @8 Y/ M- O+ l: Z
【做 法】
0 Q! z0 ^+ y3 B$ j6 T3 R- N; Q4 Twww.tvboxnow.com1.鮮薄荷洗淨後切碎;白米洗淨,備用。
) c$ F5 b1 C' p: \8 Vwww.tvboxnow.com
6 x7 u, I1 n# D, w# f% ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋,放入水5000㏄以大火煮滾後,放入作法1的白米,以小火續煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. @, M* W: Z4 r
tvb now,tvbnow,bttvb0 U5 d  m2 R4 P2 E! m% R
3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷,再續煮約10分鐘後,加入冰糖調勻後即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h  ~) N* }" V) M
【備 註】
! Z7 V/ I1 k* ^9 c. j  k& }  A感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道,令人毫無食慾,可食用此薄荷粥,滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。
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【材 料】 2 g8 j2 Y4 F3 A$ l! N
杏鮑菇  100公克
# o# p% I  U4 T- k/ Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
# J5 x* j4 _+ A% x% Q  Wwww.tvboxnow.com醬油  5㏄ 3 t" k3 p1 ]7 P9 n- F
鹽  少許
  N, F" q: E/ f$ o, Y; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味雞高湯  適量
% E/ k& ?, V4 i# A8 z公仔箱論壇蒸熟的糯米飯  150公克 4 |7 A2 m' l( R  e& E3 P5 t  I
蔥花  適量 ) |; D7 D; B7 H  V
海苔絲  適量 公仔箱論壇( d/ U" M- j( M1 j1 N3 }. I+ s
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]* j' M& m* z: W  ^
1.杏鮑菇用15﹪的酒水(酒:水=15:100)洗淨,切薄片備用。
7 E1 n1 R, B0 W8 b. \( a公仔箱論壇
6 w7 \9 [4 X" W. \2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。
/ Y( G9 {: A+ z2 C( ~/ J# S
4 P1 Z5 \$ U' P# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後,放入蒸熟的糯米飯再煮開,加入杏鮑菇,轉小火煮至呈略濃稠狀,淋上作法2的蛋液即可熄火,隨即撒上蔥花,蓋上鍋蓋燜一下即完成。
1 _3 T0 s6 h$ @2 e- Y3 l* j- B tvb now,tvbnow,bttvb+ H/ T/ P5 M3 |2 Z" N* V
4.上桌前,在粥上擺放適量海苔絲即可享用。
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【材 料】
# U* [) m& O+ q* m' g公仔箱論壇水  2000㏄
. q9 }- r# J4 j- `- e5 C" z  c) H公仔箱論壇紫米  75公克
, A) V- t. E0 `- m' ^長糯米  75公克 0 D# y) |( F7 x* \8 P- d0 f
桂圓  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B# K9 a. I, J( `, Y* {/ e+ U
冰糖  80公克 www.tvboxnow.com  K+ L2 ^1 t) g# K* U! d. p  a- I
椰奶  適量 www.tvboxnow.com) n& x9 s* @# o/ X8 O' _9 F& O& m
【做 法】
! O9 |" z; i* }' M% O1.紫米洗淨後,浸泡於水中2小時,再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u! q/ n' l7 K! J0 N2 s. V

8 b, g+ p0 [1 m; L  I2.將長糯米洗淨後,連同作法1的紫米、2000㏄水,一同倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約50分鐘。: b0 M5 J6 C9 G) u/ h% M  T' ?
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3.最後再加入桂圓、冰糖後,並續煮約10分鐘即可熄火。4 C, L) |0 u1 q  F

; s/ Q) G9 G/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用前先盛入碗中,再淋上少許椰奶即可。
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【材 料】 0 D" P" A# O; p2 [, z& y, l
水  2000㏄
7 ^. ]! V* H/ j+ c3 a/ K8 S公仔箱論壇雜糧米  50公克 + f7 {9 P# G; B/ I7 h" T! C( w
圓糯米  50公克 , W/ V' l5 t# ~, w8 i7 K+ E
山藥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 ~* N9 }! |- O0 n) U) B( H
銀耳  20公克 公仔箱論壇6 v3 j, Q7 w% F- T. G
枸杞  10公克
2 V% Q6 ^3 a# U  F公仔箱論壇冰糖  75公克
% x3 @: h6 B* s【做 法】 公仔箱論壇" K1 V+ s) f) Q( N/ x
1.雜糧米洗淨後,浸泡於水中3小時,再撈起瀝乾水分備用。7 \+ M3 s# `9 J
www.tvboxnow.com2 j2 i7 B  {* @+ u$ j. E3 d
2.圓糯米洗淨後,連同作法1的雜糧米、2000㏄水,一起倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約30分鐘。
; b* r! G1 {, \  [: X" E- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v  P# z, H0 O* a7 t
3.將山藥洗淨切丁後,和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。
0 F* \( i  N) A, W% [- ztvb now,tvbnow,bttvb
: ?  T) j, N- T5 |tvb now,tvbnow,bttvb4.接著加入枸杞、冰糖後,續煮約10分鐘即可。
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【材 料】
% w4 L' P- j; X; ?  }% g( i7 Zwww.tvboxnow.com發芽米  1杯
7 i; [1 x6 M; [虱目魚肚  200g 公仔箱論壇* n) \0 H1 R% X2 }& Q7 `( |
蔥絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, S8 O; o1 t) A$ e
鹽  1茶匙 www.tvboxnow.com5 I* A: z5 o5 H# A! j
香油  適量
& T& v$ \7 s. `2 T; a白胡椒粉  適量
8 F0 p8 I" y; C. l& _8 W薑  5片 公仔箱論壇- J% b) g4 L2 G5 S% I
米酒  1大匙
8 o$ \% p( V* _& R4 R公仔箱論壇水  1000cc
, F, C% l, `9 |! b. c5 g) utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
3 I3 i- R# T2 |# Q& p$ A1.將魚洗淨切塊處理
* U& ^$ ~% o( g; d+ I6 y2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用 公仔箱論壇9 V! @% e& V& z: f! i5 j9 f4 h+ J
3.用電鍋加入水將煮熟,再移至爐上加入薑片、酒、鹽,改用小火煮到米粥成黏稠時,放入魚肉煮熟,加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可
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Hmm..looks yummy. thank you for ur sharing. wanna try all of them one day..
【材 料】
6 O* R/ V% J7 [0 N/ k雞蛋  1個
! ?: t. g% W4 P- V" ^公仔箱論壇冰糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?: X0 a  K5 W) f4 b
白米  30公克 . |$ p9 N5 `# A. K6 J3 G
水  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! I- J+ d+ K
【做 法】 www.tvboxnow.com! ~0 h* x. I! j' x
1.白米洗淨後,備用。- f0 I' l+ O/ B  p- W- \; I

. U6 X/ @7 `" B& }; Ewww.tvboxnow.com2.雞蛋取蛋液,將蛋液打散,備用。
& y; `8 J7 M: b" L3 {# f公仔箱論壇
2 H! B- g2 O3 j6 _: v6 k3.取一砂鍋,將作法1的白米放入鍋中,加入水2000㏄一起煮成粥。
2 C" t& a, ~1 k" \- K$ G5 T
% U3 @/ O" x! N  t' {公仔箱論壇4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後,即可食用。
6 w) V: U9 Z7 m1 r7 Q3 K【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 u  C$ `9 n3 p: T  [
粥食,在中國的歷史裡擁有了千年的歷史,遠在《周書》中就有粥的記載,傳統認為粥可養生,許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥,來增強體力,迅速恢復。
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【材 料】 www.tvboxnow.com9 C7 D8 F/ l9 D& a
米  1杯 公仔箱論壇. e% p. S( Z4 E( A" f
排骨  半斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) t$ [; n) |5 H2 O$ h
香菇  3朵
& s2 D& V  l% b! J6 G4 {# P芋頭  1/3個
5 G; @- s3 P% t& c& ~4 Z! E- t紅蘿蔔  少許
0 y: a) [/ p$ vtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" g, X/ C% d1 \% R& O* @8 v
水  8杯 1 Q6 n7 U# f3 c, C  w+ ?  F
【調味料】
* w, g+ P1 c# B8 X1 c# @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1大匙
  o+ S4 U0 D* F4 z1 Y% r* ~) l2 }8 |* lwww.tvboxnow.com胡椒粉  適量 www.tvboxnow.com2 ^* ?3 R2 b, |5 R% s
【做 法】 www.tvboxnow.com6 B3 v- h5 x" n/ w+ v' b2 F
1.將米與排骨洗淨,紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
7 M, c' k+ h# g* _www.tvboxnow.com2.所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起後再悶5分鐘,加入調味料即可。
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【材 料】 9 f; r3 u2 H/ v" q
糯米  40公克
4 a9 P# G5 A5 G$ i公仔箱論壇蔥白  3根
$ S5 z& s" ?  y! u- ~. l7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
$ i9 x+ h( ]+ ^$ w- h! W+ X公仔箱論壇米醋  30㏄
8 W% g9 A' P5 d* T水  3000㏄
7 U: Y. ^" Y' R! U5 J! d6 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 ?% a6 D( s2 s
1.糯米洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  \* Q' `4 r# B! i# @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 u7 N" J/ D
2.蔥白洗淨切長段;薑洗淨切片,備用。# h1 y$ ]2 P9 d/ h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^7 R- Y0 [2 a" n* \1 j
3.取一乾淨鋼鍋,將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中,煮成粥。
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3 o% l: j, f- {7 L2 O! v! K0 `tvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後,加上米醋拌勻即可。
' h. r1 i% k) ~/ m2 Htvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
% X! M3 e3 u1 X1 N蔥白有發汗退熱的效能,可舒緩傷風感冒初期的不適;以糯米煮粥加入蔥段食用,還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。
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