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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
9 |/ K: |6 f! w5 m2 B4 e公仔箱論壇因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ tvb now,tvbnow,bttvb' t g; `0 b( b1 k0 ]* P
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 公仔箱論壇$ \+ ]9 m# f7 a# D8 |4 I u
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. tvb now,tvbnow,bttvb, l4 P* |; r, D! e. d5 Q; H
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材料Ingredients: 公仔箱論壇9 u* O# A' P. l, _1 n% A$ H
a.花肉500gm切丁 公仔箱論壇' \: @8 X* a% O5 j. P
b.葱头仔6颗切薄片 www.tvboxnow.com5 \" P: c: v4 K- b6 r' j7 ?
c.蒜1颗[全颗]
- k, K% {9 R: S8 h5 o& Xd.蒜1/2颗[切碎]
7 A: }" S- w% m! ee.姜3cm切碎 公仔箱論壇 z8 ?1 h. U0 o; Y& G7 i# @/ s
f.桂皮1条, 八角1颗
" b7 i! V% O# }$ J+ Fwww.tvboxnow.comg.辣椒干3条[用热水烫过备用]
3 }- q& Q+ j. A/ ah.清水1杯半
3 A+ O, i# `9 |& Z! {i.小白菜1棵烫熟备用
) @4 ~9 R& p$ Y9 X2 ktvb now,tvbnow,bttvb
, @4 h4 D$ l: F# V' Wwww.tvboxnow.com调味Seasoning:
. k$ o3 e R) u+ I) W+ V2 X3 p黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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& X W) o8 z. J3 l) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法Methods: K v8 ^- c: q( W2 E+ q2 _
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 www.tvboxnow.com6 G! ]8 W6 P1 I6 I. q( D1 q1 ~
2. b用小火煎直金黄备用
8 `3 U0 I- w! Q! _3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 tvb now,tvbnow,bttvb* `! d1 V& Z+ g/ t# Y: a
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
! I' O6 `3 L, `( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搭配i趁热享用! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 [2 _2 f, ~. h! W/ u
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) G/ D. ^5 b: b- {1 Q4 s0 ]' J$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T& u0 p k0 X) e( K4 s. C& Q
, p8 o& l6 E5 b$ {% a, D6 B5 n% f公仔箱論壇更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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