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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。) \* G2 E) h0 A: [5 W$ G! P& X
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A' X. l' |2 _: W) k( h公仔箱論壇烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! Z. H+ }8 A( F
- R6 G. E! A( i5 a) _+ twww.tvboxnow.com材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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* l2 T8 E- c7 h7 v公仔箱論壇调料：辣椒酱、盐www.tvboxnow.com3 P0 Z- o7 e0 E4 `
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。9 c3 }3 T. J0 |$ y$ O5 S) D
1 z$ R0 W/ }; @, W* J' m3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。0 z; ~+ ]) V. S
3 I9 ?0 {: ^) x' A* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# O4 A7 U' b% L9 O1 ~1 E0 J
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb E0 [$ F7 b, o" M
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb/ N, v+ @7 o+ B. {4 x
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 Z/ k. {' Q
: d# t% ?' @4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成tvb now,tvbnow,bttvb% e9 l/ i* m. S9 H& t( J1 [2 U; `
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
3 E4 O1 a* L! e7 J% Fwww.tvboxnow.com2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb* R( a$ M4 @, c/ {; Q& u5 U
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
0 r0 \: I) F- x- J T2 w; f e1 dtvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
& I0 @; s3 A, O3 K公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
- q5 V s7 d! g ]6 m6 ]& X6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
