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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。! R" O! T( x. ]' }, \
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烹制材料(三人份)
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; D7 a- ]' V0 x% O材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb- C9 A3 A. H5 \6 B) s; o$ h. R
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调料：辣椒酱、盐5 S/ Y; ^. t1 j, ]0 Z
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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3 e8 Q: z1 a$ H$ X4 O! ~1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。- f, I# A9 Y+ N0 M! T) z
) U; J9 v( D+ J7 b3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。www.tvboxnow.com+ ~. U4 T. G ~
6 D. U* u5 y k9 @$ Xwww.tvboxnow.com4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇+ G3 M5 A) u& K' A% e- K1 q
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇9 R, v1 Y+ n: z7 H7 q
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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4 C- R, j8 t$ e' Z0 d5 \ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用; J% \# D8 ?6 k3 P8 h' i& j1 V# E
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9、完成公仔箱論壇+ F3 r' q. k% R7 K
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7 Y( ?% V+ V; owww.tvboxnow.com1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
; n; I% W9 i# ~/ |0 y* ?2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇; Z) F( T q) W7 w3 W+ H" t
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
6 X' l4 J- M, f; }5 ]( Q$ h) n, q4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。www.tvboxnow.com* x/ p& J% X' f0 A+ u) u' \: i! ?/ D
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
4 O6 C, ~. |) `9 [' Rtvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
