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! M% J& c! R- I) k* q9 ?1 x公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
' v; }# q0 k0 _: l8 N6 \5 a. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烹制材料(三人份)9 W/ b1 c t% o0 g
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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4 |9 Y0 \9 w5 i( D. C6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐
% w; s- B% q8 p+ Q- Wtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。www.tvboxnow.com& u; e8 P2 L' a$ I/ E' l
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。www.tvboxnow.com: t( W G# C( F5 P! L' u
+ S( Z R( c- J2 P$ w1 r5 Y. A! ~tvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb- }8 \7 G4 b: s/ t* L I
4 B2 N6 V z# s k: R" |. p! V& F5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。www.tvboxnow.com8 k+ h6 P U, l
: k: ^0 x7 R( L7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb" S+ g+ e. @, R B
5 l; X4 W* @% K' b1 [0 v9、完成5 U6 h& f* c/ D
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7 X$ ?/ j3 i/ P! P1 Sp/s：
6 G- ^$ ^/ F$ y- _1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
; u$ f0 s$ y# u4 ]www.tvboxnow.com2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇; M8 W% Z0 N: Y! u( g2 L' e
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
& N- b7 |/ ]0 a: Q9 p$ g- j1 s4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
5 D- b% d5 z8 C1 Iwww.tvboxnow.com5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中www.tvboxnow.com# ~" u. _. d$ _4 c; S
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
