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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。. P. a: A8 ^1 |1 M9 L6 ~$ _' X
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烹制材料(三人份)
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9 {. C5 o; u" K: y公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 G8 Y `" s+ r$ G8 D
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。www.tvboxnow.com, {- e$ B$ _1 Z9 E* L# s
: K5 g+ u/ ^1 R9 q8 L2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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6 v6 N. i5 ?, @+ ^4 i' F公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。www.tvboxnow.com+ k; v6 r* o2 x
; _- y4 o. `+ q9 W9 d$ ?: A0 Q4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中www.tvboxnow.com9 Z- H: P/ z: m1 S+ c
, x( c+ ^# y$ \4 P2 Fwww.tvboxnow.com5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱; l* h1 `( G! c
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇5 r3 r# J) V# ?; E' q) X k- x
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
9 ]6 E* i" Y/ X3 Y2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
: r n% x5 g5 B% f# Dwww.tvboxnow.com3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb; f) b) J E) q8 r
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
' V, k. {5 S$ y8 w( N" C; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
4 W ] ^- ?. J* f公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
