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: A1 F, F1 v1 |公仔箱論壇马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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$ ]! g2 ]. l9 R) D烹制材料(三人份)tvb now,tvbnow,bttvb4 n1 R& y/ }$ D7 @
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包www.tvboxnow.com2 T# A" u" R/ t
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调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇& Q7 G% x$ @7 |! Y3 h' B$ X/ k
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 @ p: a& q" Z4 e/ k7 Z- ]
- a3 T/ H4 i P" w/ c4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇. h' C8 l; X' D# s/ }: D X
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb: M- o( u9 `0 N9 {- Y
% n& Z i& F a8 p _; V2 i5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。/ W' U! a( }0 u! L+ J. u r& A
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
# A& I; O' s: j6 e4 G, v2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 }4 p5 u5 Z" Q- ~' U- a5 D. B
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。6 A' H. T8 M. |* M* V" x. n
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。www.tvboxnow.com% ]6 G/ A1 k9 h
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
! P6 B/ s, g3 q+ s7 [" d* ?* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
