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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)www.tvboxnow.com* ]1 A1 Q0 s3 }: x8 }9 H
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...5 A6 s( ]! f$ m4 T
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: V1 k% i; S B0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
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3 G2 f. c5 c* ?* s$ J* G. {彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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2 _- }5 H4 @* V蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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! J9 s% g. `! U R. stvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。' Y# S2 b/ I( W8 }; e% K8 R# w% [
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9 w) N3 x: J: {. e公仔箱論壇蓮華 : 牆上有個板子唄！tvb now,tvbnow,bttvb. P8 B; a5 |7 ]& ^- G; V& c6 [
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彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L+ N' O% v1 Y( W m0 U
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彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。3 e' c' K2 n% m9 c
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蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。www.tvboxnow.com% l* s, ]! R D4 I5 \
* H9 P) l7 a8 D9 F9 m5 b彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。
! o4 p5 V2 X p% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L9 m/ K7 S$ Y" j- Y7 X
蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。1 V; j4 P! W( b0 v, w
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:
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彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
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( |. ^# I @0 _6 U: }+ Hwww.tvboxnow.com馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:www.tvboxnow.com v7 q. w+ N& m/ G* b/ P8 t
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彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...
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$ ~, s j/ q, Z4 E& V. k+ b蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。
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+ k# T9 X& R6 y- b4 u& n1 ^# ?8 e @' Hwww.tvboxnow.com馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:tvb now,tvbnow,bttvb- v' J3 T5 B9 W- V
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5 B: O' w' w3 i9 |; x7 `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s/ o A8 x& X `7 P
! O# r" d) U6 |- _tvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。
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是次食物人均相對消費 (越多$越高)www.tvboxnow.com- e; m5 \+ O# k' U( Q6 Z
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4 X" W8 N) s# U) s" Z: I6 qtvb now,tvbnow,bttvb(漫畫部份)公仔箱論壇9 `- h4 F4 G% Y, X z
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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