齋年糕 tvb now,tvbnow,bttvb& l5 k2 M2 J. A! K
smcorange 發表於 2017-1-12 12:04 PM   - 食材
- 切片寧波年糕1包
- 香菇
- 洋菇
- 玉米筍
- 竹筍
- 黑木耳
- 紅蘿蔔
- 猴頭菇(配料、青菜可視家裡現有的做調整)
9 M; n. C1 r$ q# X6 {公仔箱論壇【料理步驟】
# _8 Q0 c/ O' k, Y y! }5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕一塊一塊扳開,下160度油鍋過油後撈起。過油後的年糕吃起來,會有酥脆的口感。www.tvboxnow.com: Y/ z/ R6 f( z
2.香菇片、玉米筍段、洋菇片、紅蘿蔔絲等過水汆燙後撈起。
9 B% S4 H2 B8 G; N3.下素高湯。
. l" l9 S$ t7 C& h LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下配料翻炒一下,以太白粉水勾薄芡。
! |, b: j0 F9 J L! d5.將年糕擺盤。公仔箱論壇8 I# S/ Q- @) F- V
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Tips:寧波年糕過油後變軟即可食用。
7 r3 p2 e4 P! H" b9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將配菜淋在年糕上。 |