齋年糕 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 {5 E3 o a& R
smcorange 發表於 2017-1-12 12:04 PM   - 食材
- 切片寧波年糕1包
- 香菇
- 洋菇
- 玉米筍
- 竹筍
- 黑木耳
- 紅蘿蔔
- 猴頭菇(配料、青菜可視家裡現有的做調整)
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【料理步驟】
- ?# M# m- L4 g6 z0 G9 {1.將年糕一塊一塊扳開,下160度油鍋過油後撈起。過油後的年糕吃起來,會有酥脆的口感。www.tvboxnow.com# |7 r8 P0 c# o9 t J$ v
2.香菇片、玉米筍段、洋菇片、紅蘿蔔絲等過水汆燙後撈起。
1 E$ j- D- r% v7 M' P2 n, y9 ptvb now,tvbnow,bttvb3.下素高湯。
& @, t) d: r. y. V5 n. v4.下配料翻炒一下,以太白粉水勾薄芡。
4 _: X8 t9 @5 M; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將年糕擺盤。
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Tips:寧波年糕過油後變軟即可食用。www.tvboxnow.com: k9 {# {6 [* D( f/ ^7 {
6.將配菜淋在年糕上。 |