齋年糕 公仔箱論壇0 a7 e# V5 [0 R- ]: f6 @+ t
smcorange 發表於 2017-1-12 12:04 PM   - 食材
- 切片寧波年糕1包
- 香菇
- 洋菇
- 玉米筍
- 竹筍
- 黑木耳
- 紅蘿蔔
- 猴頭菇(配料、青菜可視家裡現有的做調整)
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【料理步驟】公仔箱論壇6 i% d7 f1 q0 h, P
1.將年糕一塊一塊扳開,下160度油鍋過油後撈起。過油後的年糕吃起來,會有酥脆的口感。
7 u% t O3 `" q0 g$ c, m0 f/ u# D公仔箱論壇2.香菇片、玉米筍段、洋菇片、紅蘿蔔絲等過水汆燙後撈起。公仔箱論壇2 `* W" b1 O; d" B: z% M
3.下素高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a k' z$ E; {: t( Y, Q' C( V
4.下配料翻炒一下,以太白粉水勾薄芡。公仔箱論壇7 w- K( x: J4 G
5.將年糕擺盤。
7 V% d4 O# y# A4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y$ z4 C$ y" } s9 t$ l* ITips:寧波年糕過油後變軟即可食用。
! N( `- P' t \& ?6 c& g% J4 p; Xwww.tvboxnow.com6.將配菜淋在年糕上。 |