齋年糕 www.tvboxnow.com0 f, Y) ?, q8 d
smcorange 發表於 2017-1-12 12:04 PM   - 食材
- 切片寧波年糕1包
- 香菇
- 洋菇
- 玉米筍
- 竹筍
- 黑木耳
- 紅蘿蔔
- 猴頭菇(配料、青菜可視家裡現有的做調整)
+ l5 @0 l4 E+ [6 \- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【料理步驟】
: Z! A% o( W8 r* g4 `2 Vwww.tvboxnow.com1.將年糕一塊一塊扳開,下160度油鍋過油後撈起。過油後的年糕吃起來,會有酥脆的口感。
# B0 m* k( z; t; L" I& dwww.tvboxnow.com2.香菇片、玉米筍段、洋菇片、紅蘿蔔絲等過水汆燙後撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 G' q4 Z, u5 w
3.下素高湯。
) w% {: Z3 ?/ D/ w1 b/ s6 b4.下配料翻炒一下,以太白粉水勾薄芡。/ ~4 w( d3 g; S$ r8 q: q( j
5.將年糕擺盤。www.tvboxnow.com+ ], M. A- ?3 ?3 C! O
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Tips:寧波年糕過油後變軟即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) b3 C% \6 Y8 I9 w, }% |8 e
6.將配菜淋在年糕上。 |