齋年糕
; L0 ^) F# c+ f* ~tvb now,tvbnow,bttvbsmcorange 發表於 2017-1-12 12:04 PM   - 食材
- 切片寧波年糕1包
- 香菇
- 洋菇
- 玉米筍
- 竹筍
- 黑木耳
- 紅蘿蔔
- 猴頭菇(配料、青菜可視家裡現有的做調整)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b' z8 {6 `% D( {' `. I
【料理步驟】
5 ?+ I! U9 z* i4 o ~5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕一塊一塊扳開,下160度油鍋過油後撈起。過油後的年糕吃起來,會有酥脆的口感。
& d2 \' L8 A7 W3 t6 ]公仔箱論壇2.香菇片、玉米筍段、洋菇片、紅蘿蔔絲等過水汆燙後撈起。www.tvboxnow.com) D5 m5 I& \( ]- _
3.下素高湯。
z! A0 s8 H& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下配料翻炒一下,以太白粉水勾薄芡。
' m o5 R$ ]% w/ Z9 o z" b( @+ ~9 V5.將年糕擺盤。
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Tips:寧波年糕過油後變軟即可食用。
" t. ^2 |1 z' S- Q% m6.將配菜淋在年糕上。 |