齋年糕
$ u5 b2 U# [3 O/ O$ n5 m8 Jsmcorange 發表於 2017-1-12 12:04 PM   - 食材
- 切片寧波年糕1包
- 香菇
- 洋菇
- 玉米筍
- 竹筍
- 黑木耳
- 紅蘿蔔
- 猴頭菇(配料、青菜可視家裡現有的做調整)
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【料理步驟】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F% n9 U& H. J/ a |. d( H' U
1.將年糕一塊一塊扳開,下160度油鍋過油後撈起。過油後的年糕吃起來,會有酥脆的口感。www.tvboxnow.com; ]7 w6 H/ O! e/ W* |5 h0 F
2.香菇片、玉米筍段、洋菇片、紅蘿蔔絲等過水汆燙後撈起。公仔箱論壇 R# g1 _+ r, C) H* d( u: z
3.下素高湯。tvb now,tvbnow,bttvb9 S M: k& ^& k- u0 _
4.下配料翻炒一下,以太白粉水勾薄芡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k9 y6 ?" C. q/ Q$ [
5.將年糕擺盤。
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6 `" D& E' Q$ m7 }2 x7 C5 RTips:寧波年糕過油後變軟即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `9 W! b% J) @( N9 g$ U: p
6.將配菜淋在年糕上。 |