本帖最後由 smcorange 於 2017-6-19 10:08 AM 編輯
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$ K6 p. v' S% n5 [Orange 兄,
9 @; G" b! j$ O4 M( Y; y, b$ ]0 Fwww.tvboxnow.com早前你反對用microwave 那么光波爐又有何意見呢?
; x& D. i2 }# |' I9 \; @0 Cob51330 發表於 2017-6-19 08:50 AM 
光波爐可分為三類：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c$ @/ f- P9 K8 A3 m5 f0 @ S; H
1、光波微波爐 -普通微波爐裡面加入了光波作為加熱來源和微波共同加熱食物的「光波微波爐」tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 E$ l R5 i6 w( l L
2、紅外線光波爐 -被稱作為「紅外線光波爐」這種光波爐外形和傳統的電磁爐基本相似* H8 `" `% e" K! S; D/ w
3、玻璃光波爐 -也稱為光波烤焗鍋，是電烤箱的升級版) ^6 d/ j, X5 C3 I8 t
0 u9 j9 t5 h$ b( K+ e) W* z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I' V/ |5 }" u! |; a& c# k光波爐是光波微波爐, 也是微波爐的升级版. 它們之間最大差別在於加熱方式. 我用光波爐只有幾年罷了, 目前也有一些光波爐被指致癌的報道, 都在收集資料...我多用煤氣爐煮食. 微波爐及光波爐都只用於快及方便的食物加熱而已.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 l; B' n5 b+ t2 u; `: s
5 J4 e5 i1 [5 [www.tvboxnow.com光波爐如炭爐、焗爐等，光波爐有可能令食物產生有害物質，如丙烯酰胺（Acrylamide）、雜環胺（Heterocyclic Amines，簡稱HCAs）和多環芳香烴化合物（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，簡稱PAHs），這些物質已被證實會導致動物患癌，其中一種名為「苯並[a]芘」（Benzo[a]pyrene）的PAHs，有機會令人患癌。
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! W6 g: ~! D. A; r公仔箱論壇*食物超100℃易生變化www.tvboxnow.com/ \2 a+ @) C; l8 _- V! G4 y9 t9 Z& G
光波爐以紅外線令食物產生熱能，乾熱烹煮時產生高溫，通常遠超過100℃，會令食物中的主要成份繼而產生化學污染物. 含豐富碳水化合物的食物會產生較多的丙烯酰胺，高蛋白質的肉類會產生HCAs，高脂肪的食物則產生PAHs，所有燒焦的食物都含有PAHs。' }) E2 z! C9 l& Z
-要吃得健康，應避免用過高溫度或過長時間來烹煮食物，不要過量進食以高溫乾熱烹製的食物，如燒味和燒烤肉類，燒焦部份尤其不宜吃。 |
發表於 2017-6-19 08:46 AM
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