除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ * H6 z6 |6 {3 v
1 ^0 P: F, E/ A5 k$ K* `7 s: Ftvb now,tvbnow,bttvb老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% ' a! V5 J5 h) ? s; B( Y
( [( o# H0 Y. {% Q" ?% O
一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& V# T U% ~9 F; C
www.tvboxnow.com3 W; ^. i' r* l8 ?9 v; X2 c+ z
《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 www.tvboxnow.com% ~. H% s1 ]) X. |
www.tvboxnow.com$ S- } J/ B- ` S1 T1 x- I: Z+ P
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
4 f8 L3 ~8 W! s; G3 i7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o# k( x$ j8 b# G
在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 www.tvboxnow.com; w( |9 B$ `' d+ y
www.tvboxnow.com. i+ c: ?2 r0 h- g5 V
《苦瓜蔬果汁》
$ T' D% Y4 @( k6 F# u: atvb now,tvbnow,bttvb
8 x; g0 v' y3 f" N+ k8 r材料： , X( W% ^9 ^1 p5 k% ?
苦瓜 1個
! @1 e) q+ l* v公仔箱論壇蘋果 2~3個 # Y5 B* Y. C, d3 v7 n
芹菜梗 2根
/ L! t1 R j; I3 Q4 B! R5 ?: l小黃瓜 1根
`' L: J; t1 J) w& W! V. N4 K檸檬 1個
; Y/ k8 c8 J+ s0 R公仔箱論壇
+ p" d, x2 S: T; i3 d* U% S做法： 公仔箱論壇" R8 s: `5 w4 Y( S$ c p4 O7 `
1 將材料刷洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb2 E( p) L* L( _% ?- ^5 l
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
8 V+ k2 b2 E- @3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
# H7 u }- g1 r* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 打成果汁即可享用。
2 K% C1 I" G( G0 P8 r! t& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com7 x4 z6 @8 P6 ~- H* \* M
※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! H: [0 W4 p& m8 k$ O/ ~
" I7 S8 A# X" a7 L# ]9 R1 a$ }
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
發表於 2018-5-24 09:26 PM
| 