中秋節是大閘蟹的銷售旺季，政府規定本月三日起，所有販賣大閘蟹的商戶必須持有「介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證」，食物及環境衞生署透露，迄今共批出四十三個許可證。有成功取證的大閘蟹商戶指，內地批文遲遲未到，無法趕及中秋引入首批蟹，今個中秋料港人沒有大閘蟹食，預計生意額較預期跌一成五。) V* ~; w+ N9 t: d& d! m
食環署今年新推出「介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證」，本月三日起，所有販賣大閘蟹的商戶必須持有該許可證。申請人需要向署方列明銷售地點、符合衞生要求、出售大閘蟹須附內地國家質檢總局簽發並獲食環署認可的衞生證明書等條件，才可獲簽發許可證。
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永富大閘蟹專門店負責人陳錦輝表示，本月中已成功申請到許可證，可合法販賣大閘蟹。但由於國家質檢總局未出批文，港府正與國家質檢總局磋商供蟹流程，例如如何指定廿間內地養殖場負責供港，兩地的檢驗流程等問題仍需處理，故至今仍未有蟹運港，中秋料沒法引入首批蟹。5 @+ s0 B) v: q. L. }8 o' g
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上海鴻福號老闆劉先生亦指，今年大閘蟹收成好、質素高，價錢可較去年平一成至兩成，原本料能大賺，惟至今沒有貨到港，錯過中秋節的黃金檔期，估計生意較預期減少一成五，希望內地批文能盡快在月底批出，讓港人能及早享受肥美大閘蟹。
! N) ^) M, H* k% j; R/ qwww.tvboxnow.com雖然業內人士稱中秋節將不會有大閘蟹出售，但有海鮮批發商在其Facebook網頁聲稱有正宗陽澄湖大閘蟹供應，且是黃毛、金爪、白肚及青殼，絕不是毛蟹，強調價格不會上升，又指為保持新鮮，到貨當日才送貨，有讀者質疑這類網上訂貨能否真的有大閘蟹趕及中秋賀節。 |
發表於 2018-9-23 08:37 AM
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貓也是愛蝦不愛蟹
