【材 料】
7 G9 o1 l7 B4 U1 I$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟牛腩塊 600公克
8 k7 h: K) G0 O% e3 Atvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 300公克
+ S% b# }* d5 j9 I2 X紅蘿蔔 300公克 www.tvboxnow.com+ t9 q4 K* ~& q+ o }. G8 S5 }
老薑 20公克
( G9 ]) @" Z% G; n, ]3 K2 F# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb9 T2 y2 E4 S& S4 V& R+ F4 R
牛高湯 1000㏄ 5 |" {/ [ u' z
砂鍋 1個 ( G8 K4 l8 O# V8 _" w: n8 R
【調味料】
h" i, _% x3 g( ]& owww.tvboxnow.comA.柱侯醬 2大匙
A2 L: k) b5 n6 o' W# ^www.tvboxnow.com 米酒 1大匙 www.tvboxnow.com3 F% y4 B. Q3 P7 _/ s* @( V
B.蠔油 1小匙
, c" @5 N4 E/ A h8 Zwww.tvboxnow.com 醬油 1小匙
! F3 Z) L: d$ Y, ^9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1小匙
$ P- P x( w: s. q' x公仔箱論壇 鹽 1/2小匙 - v3 J& k+ p `3 x9 @" R u6 m
酒 1大匙
/ L3 r6 z% `' e2 `) C: X' P6 O公仔箱論壇C.太白粉 1大匙 公仔箱論壇0 \. F- Q9 n" g3 n& A) h9 l
水 2大匙
: e; \2 r' |. S$ Z3 ]( g5 {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& O4 j; G; a& Y! s
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 R, i$ f3 S5 P9 V1 n( k) S
8 s# J' S+ K3 Q; x2 Q8 K
2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。# m$ W( O" ]9 _4 S+ }% y
www.tvboxnow.com) s6 x& R! `' W/ a1 [2 Q0 W
3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
2 E) D4 U, ~8 ]$ r5 @公仔箱論壇 5 i% x* l5 P+ ]) p! X
4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。
* L$ p' w G& V公仔箱論壇 www.tvboxnow.com2 n5 m8 Z5 I* ?0 s) ^2 n5 u, Y5 I8 A
5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
| 
